يعتبر فيتامين ب12 واحد من أهم الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان، خاصة لكون الجسم لا يتمكن من إنتاج هذا الفيتامين بمفرده، ومن هنا يتساءل العديد من الأشخاص أين يوجد فيتامين B12 ؟ وكيف يمكن الحصول عليه بطريقة صحية؟، وهذا ما سنتعرف عليه من خلال الفقرات التالية بشكل واضح ومفصل. 

أين يوجد فيتامين B12

من الجدير بالذكر أن فيتامين ب 12 يوجد في المنتجات الحيونية بشكل كبير، ويأتي من ضمن مصادر فيتامين B12 :

• الكبدة والكلى : 
  فتحتوي كمية (53 جم حتى 66 جم) من الكبدة على نسبة أكثر من 1% مما
  يحتاجه جسمك من فيتامين ب12 في اليوم الواحد.
• سمك التونا :
  سواء كانت التونة المعلبة أو سمك التونة الطازج، فيحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين ب12.
• السردين:
  يحتوي الكوب الواحد من السردين على ضعف ما يحتاج له جسدك، من فيتامين ب12.
• البيض:
  من الجدير بالذكر أن البيضة الواحدة كاملة تحتوي على نسبة 11%، من احتياجك اليومي لفيتامين
  ب12، لذا يعد أحد العناصر الغذائية الهامة.

مصادر فيتامين ب12

• اللحم البقري:
  كما تجدر الإشارة لكونه يعتبر واحد من أهم العناصر التي تحتوي على نسبة كبيرة من
  فيتامين ب 12، حيث أن الشريحة الواحدة تحتوي على ضعفي النسبة التي يحتاجها جسدك،
  وإّذا أردت أن تحصل على أكبر فائدة من اللحم البقري، احرص على اختيار اللحوم قليلة الدسم،
  كما يجب أن تحرص على شويها بدلًا من القلي.
• كما يوجد في اللبن ومنتجاته :
  تحتوي كافة منتجات الألبان على نسبة جيدة من فيتامين ب12، فكوب واحد من اللبن
  كامل الدسم يحتوي على 18% من احتياجاتك.
• الحبوب المدعمة:
  وهي أفضل اختيار للنباتين.
• سمك السلمون:
  من الجدير بالذكر أن كل (175 جم) من سمك السلمون، تحتوي على  80% من احتياجاتك للفيتامين.

أين يوجد فيتامين B12 في الأعشاب

يتساءل العديد من الأشخاص حول إمكانية تعويض نقص فيتامين ب12 في جسم الإنسان
من خلال تناول وشرب الأعشاب المختلفة، وللإجابة عن هذا السؤال نجد أن:

• مع الأسف لا يمكن تعويض نقص فيتامين ب12 في جسم الإنسان بتناول الأعشاب.
• ويرجع ذلك لكون فيتامين ب12 يتواجد بشكل أكبر في المنتجات الحيوانية.

أعراض نقص فيتامين B12

• الجلد الشاحب، فيتحول لون الجلد إلى أصفر، بالإضافة إلى بياض العينين.
• الشعور بالتعب والإرهاق وهو واحد من أكثر الأعراض الشائعة لنقص فيتامين ب12،
  وتحدث بسبب عدم قدرة الجسم على نقل الأكسجين بشكل كافي لجميع الخلايا.
• الشعور بدوخة وضيق في التنفس بشكل عام، وعند القيام بأي مجهود بشكل خاص.
• بالإضافة إلى الشعور بالوخز: مع الأسف فإن فيتامين ب12 يؤثر بشكل كبير على الأعصاب،
  فمن الممكن أن يصاب المريض باضطراب في الإحساس نتيجة لنقص معدلات فيتامين ب12 في الجسم.
• وجود التهاب في اللسان وصولًا إلى قرحة الفم، فمن الممكن أن يتغير لون اللسان، وأن يصاب المريض بالإحمرار والتورم.
• المزاج المتقلب، واضطرابات المزاج بشكل عام، وصولًا إلى الاكتئاب.
• كما من الممكن أن يشعر المريض بالإمساك.
• كما تجدر الإشارة إلى كون فقدان الشهبة، ونقصان الوزن أحد الأعراض التي تحدث
  نتيجة نقص فيتامين ب12 في الجسم.
• زيادة معدل ضربات القلب ليصبح أسرع من المعدل الطبيعي.
• كما من الممكن أن يؤدي إلى الإصابة بفقر الدم الضخم الأرومات.
• ومن الجدير بالذكر أنه من الممكن أن يتسبب نقص فيتامين B12 في أن يشعر المريض بأن الرؤية مشوشة أو مضطربة.

وإلى هنا نكون قد تعرفنا على إجابة سؤالنا أين يوجد فيتامين B12 ؟ وما هي أهم مصادره، كما تعرفنا على أعراض نقصه التي تصيب الإنسان، وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد من المعلومات حول فيتامين ب12 يمكنك أن تقوم بالإطلاع على فيتامين b12 أعراض ومخاطر نقصه وكيفية علاجها.