تُريد معرفة جميع المعلومات حول فيتامين كاف من أضرار وفوائد، وأعراض نقصه، وأين يتواجد في الأطعمة، ومتى يحتاج إليه الجسم، والجرعات المناسبة منه بشكل يومي؟ تابعنا في هذا المقال وسنعرض لك كل شيء عنه.
فيتامين كاف Vitamin K
- يُعد فيتامين كاف من الفيتامينات التي تذوب في الدهون، وهو من الفيتامينات التي تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة القلب والعظام.
- كما يُطلق على هذا الفيتامين “فيتامين التجلط”، ويرجع هذا إلى دوره المهم في عملية تجلط الدم ومنع النزيف.
- ويُنتج هذا الفيتامين في الجسم عن طريق بكتيريا الأمعاء، وبالطبع يمكن الحصول عليه من خلال مصادر نباتية وأخرى حيوانية.
ننصحك بالابتعاد تمامًا عن تناول فيتامين ك في صورة دواء من تلقاء نفسك؛ فيجب أن يكون هذا تحت إشراف طبي، ويتم استخدامه في هذه الصورة في بعض الحالات المرضية في النزيف.
الفرق بين فيتامين k وk2
يتواجد ثلاثة أنواع من هذا الفيتامين، كالآتي:
- فيتامين ك1 أو فيلوكينون: ويتواجد هذا الفيتامين في المصادر النباتية، وهو مفيد لصحة الكبد، وتوازن تجلط الدم، ويخزن الجسم هذا الفيتامين في الكبد والبنكرياس.
- فيتامين ك2 أو ميناكينون: يتواجد في الأطعمة المخمرة، والتي منها: فول الصويا المخمر، وكذلك في المصادر الحيوانية،
وهو مفيد لصحة العظام، وتقوية الأوعية الدموية وأنسجة الكبد، وقتل البكتيريا، ويخزن الجسم هذا الفيتامين في الكليتين والمخ. - فيتامين ك3 أو ميناديون: لا يُستخدم هذا الفيتامين مطلقًا دون إشراف طبي؛ فقد يؤدي إلى التسمم عند الرضاعة.
والآن سنوضح لكم فوائد VITAMIN K وأضراره وأعراض نقصه… فتابعونا في السطور التالية.
فوائد فيتامين كاف
- يعمل على تعزيز صحة القلب، عن طريق قدرته على خفض ضغط الدم، والذي يؤدي إلى تعزيز صحة القلب ووظائفه،
فضلًا عن قدرته على حماية الخلايا في بطانة الأوعية الدموية، الأمر الذي بدوره يعمل على تقليل خطر الإصابة بالنوبة القلبية. - يعالج الكثير من الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي.
- يعمل على تنظيم تخثر الدم؛ إذ ينقل الكالسيوم في جميع أنحاء الجسم.
- يعمل على تحسين نوع معين من الإصابة باضطرابات الدم.
- يعالج الالتهابات التي تصيب الأمعاء والقولون.
- يحسن صحة العظام، ويقي النساء في مرحلة انقطاع الطمث من الإصابة بهشاشة العظام.
- يخفض خطر الإصابة بالالتهاب.
- يعزز عمل ووظائف الدماغ، ويقلل من خطر الإصابة بالزهايمر.
- يحارب سرطان القولون، والبروستاتا، والمعدة، والكبد.
- يقلل من ألم الحيض، ويساهم في تخثر الدم.
- يقلل من مخاطر ارتفاع السكر في الدم، وهو الأمر الذي يعمل على تحسين الاكتئاب.
فيتامين ك للحامل
- قد تتعرض المرأة الحامل للقيء والغثيان نتيجة لنقص فيتامين ك؛ لذلك قد تحتاج له في أثناء فترة الحمل للتخلص من هذه الأعراض، ولكن يجب أن يتم هذا تحت إشراف طبي حتى لا يتسبب في مخاطر صحية لها، ولجنينها.
فيتامين ك وسيولة الدم
- يقلل فيتامين كاف من سيولة الدم؛ إذ أنه يعمل على تنظيم عملية تخثره وتجلطه من خلال تحويل بعض عوامل تخثره إلى أشكالها الفعالة، ومن خلال نقل الكالسيوم إلى الأغشية داخل الخلايا.
- كما يحد فيتامين ك من الإصابة بالنزيف الذي يصيب الكبد.
فيتامين ك والصفراء
- إذا كانت الصفراء ناتجة عن انسداد القنوات الصفراوية؛ فيستخدم فيتامين ك في علاجها؛ لأنه يُستخدم كمضاد حيوي، ولكن يجب أن يكون هذا تحت إشراف الطبيب المختص.
أضرار فيتامين كاف
- يُنصح بعدم الإكثار من فيتامين ك، واستخدامه تحت إشراف طبي، لمرضى القلب؛ إذا أنه يعمل على سيولة الدم، وقد يتسبب في مشاكل في القلب.
- يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول.
أسباب نقص فيتامين ك
قد ينقص فيتامين كاف في الجسم نتيجة لعدة أسباب منها:
- تناول مضادات حيوية بكميات كبيرة ولفترات طويلة؛ وهذا لأنها تؤدي إلى قتل البكتريا التي تعمل على إنتاج هذا الفيتامين.
- الإصابة بالاضطرابات في القناة الهضمية.
- عند الأطفال حديثي الولادة؛ وهذا لعدم قدرة البكتريا المعوية على إنتاج الفيتامين، وهُنا قد يعطي الطبيب لطفلك جرعة من فيتامين ك.
- في حال كنت مصاب بالاضطرابات المزمنة في البنكرياس، أو الكبد، أو الأمعاء.
أعراض نقص فيتامين ك
- حدوث نزيف في اللثة والأنف.
- هشاشة العظام.
- دم في البول.
- ظهور كدمات تحت الجلد، وسهولة الإصابة بها.
- كثرة النزيف.
- عدم التئام الجروح سريعًا.
- غزارة في الدورة الدموية.
- نزيف في الجهاز الهضمي.
- تجلطات دموية.
فيتامين ك أين يوجد
- التين المجفف: يحتوي على 16 ميكروجرام لكل 100 جرام.
- العنب: يحتوي على 15 ميكروجرام لكل 100 جرام.
- الكشمش الأحمر: يحتوي على 11 ميكروجرام لكل 100 جرام.
- التفاح غير المقشر: يحتوي على أقل من 5 ميكروجرام لكل 100 جرام.
- الشمام: يحتوي على أقل من 5 ميكروجرام لكل 100 جرام.
- شمام كوز العسل: يحتوي على أقل من 5 ميكروجرام لكل 100 جرام.
- الدراق: يحتوي على أقل من 5 ميكروجرام لكل 100 جرام.
- الكمثرى: يحتوي على أقل من 5 ميكروجرام لكل 100 جرام.
- السبانخ: يحتوي نصف كوب من السبانخ المطبوخ على حوالي 435 ميكروجرام، في حين يحتوي كوب من السبانخ غير المطبوخ على 145 ميكروجرام.
- الفجل.
- الزيوت النباتية.
- البروكلي.
- التوت البري: يحتوي على أقل من 5 ميكروجرام لكل 100 جرام.
- توت العليق الأحمر: يحتوي على أقل من 5 ميكروجرام لكل 100 جرام.
- الخوخ المجفف: يحتوي على 60 ميكروجرام لكل 100 جرام.
- الكيوي: يحتوي على 40 ميكروجرام لكل 100 جرام.
- الرمان: يحتوي على 16 ميكروجرام لكل 100 جرام، وثلاثة أرباع كوب منه تحتوي على 19 ميكروجرام.
- اللفت: يحتوي نصف كوب منه سواء كان مجمدًا أو مسلوقًا على 426 ميكروجرام.
- اليقطين: يحتوي نصف كوب منه على 20 ميكروجرام.
أين يوجد فيتامين كاف
نستكمل معكم ذكر الأطعمة الغنية بفيتامين كاف:
- البامية: يحتوي نصف كوب منها في حال كانت غير مطبوخة على 16 ميكروجرام.
- الخس: يحتوي كوب منه على 14 ميكروجرام.
- صدر الدجاج: يحتوي كل 85 جرام من المشوي منه على 13 ميكروجرام.
- الأفوكادو: يحتوي على 21 ميكروجرام لكل 100 جرام، وتحتوي الثمرة الواحدة منه على 42 ميكروجرام.
- توت العليق الأسود: يحتوي على 20 ميكروجرام لكل 100 جرام.
- التوت الأزرق: يحتوي على 19 ميكروجرام لكل 100 جرام، ويحتوي نصف كوب منه على 14 ميكروجرام.
- الجزر: تحتوي الحبة المتوسطة من الجزر النيئ على 8 ميكروجرام.
- المخللات.
- اللحم البقري.
- الأسماك مثل السلمون.
- منتجات الألبان.
- الكبد.
- الكرنب الأجعد: يحتوي الكوب الواحد منه في حال كان غير مطبوخ على 113 ميكروجرام.
- الكاجو.
- فول الصويا.
- الطماطم المجففة بالشمس: تحتوي على 43 ميكروجرام لكل 100 جرام.
جرعة فيتامين ك للكبار
يُفضل استشارة طبيب مختص أو صيدلي قبل تناول هذا الفيتامين ليحدد الجرعة المناسبة لك، وعادةً تكون كالآتي:
- للذكور أكثر من 19 عامًا: 120 ملجم يوميًا.
- للإناث أكثر من 19 عامًا: 90 ملجم يوميًا.
- للحوامل أكثر من 19 عامًا: 90 ملجم يوميًا.
جرعة فيتامين ك لحديثي الولادة
- تكون الجرعة لحديثي الولادة وحتى عمر 6 أشهر: 2 ملجم يوميًا، ويجب أن تكون تحت إشراف طبي.
جرعة فيتامين ك للأطفال
يجب استشارة الطبيب أولًا، وقد تكون كالآتي:
| من 7 : 12 شهر | 2.5 ملجم يوميًا |
| من عام : 3 أعوام | 30 ملجم يوميًا |
| من 4 : 8 أعوام | 55 ملجم يوميًا |
| من 9 : 13 عام | 60 ملجم يوميًا |
| من 14 : 18 عام | 75 ملجم يوميًا |
فيتامين ك أقراص
يتوفر فيتامين ك على هيئة أقراص يتم تناولها في حال ثبت حاجة الجسم إليها، وهذا بالطبع في حال نقص هذا الفيتامين في الجسم، ويجب أن يتم هذا تحت إشراف طبي، وألا تتناوله من تلقاء نفسك.
نصائح عند تناول فيتامين ك
- قد يتفاعل مع هذه الأدوية: سيولة الدم، والمضادات الحيوية، وخفض الكوليسترول، وإنقاص الوزن، والحموضة، والأسبرين، ومضادات السرطان؛ فكن حذر! واخبر طبيبك بها قبل تناوله.
- احذر من الإفراط في تناوله؛ فيؤدي إلى التسمم.
- استشر الطبيب المختص أو الصيدلي بالكمية المناسبة لك، يوميًا، من فيتامين ك.
- اخبر طبيبك أو الصيدلي في حال إصابتك بأي مرض مزمن قبل تناوله، كما عليك إخباره أيضًا في حال كنت تتناول أدوية معينة؛ حتى تتجنب التفاعلات الدوائية.
- واخبر طبيبك أو الصيدلي إذا كنت تتناول فيتامينات أخرى أو مكملات عشبية، وعليك إخباره أيضًا في حال كنت تُعاني من أي مرض قبل تناول هذا الفيتامين.
- إذا كان طبيبك قد حدد لك فترة محددة لتناول هذا الفيتامين فلا تتناوله بعد هذه الفترة.
- إذا كنتِ حامل أو ترضعين؛ فلا تتناولي هذا الفيتامين مطلقًا دون استشارة الطبيب المختص؛ فقد يتسبب في أضرار لكِ ولجنينك.
- احرص ألا تزيد جرعة مكملاتVITAMIN K عن الجرعة التي حددها لك الطبيب أو الصيدلي.
- ننصحك بالحصول على ما يحتاج إليه جسمك من فيتامين ك من المصادر الحيوانية والخضروات والفواكه بدلاً من المواد التكميلية.
وإلى هُنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا عن فيتامين كاف… إذا كنتم ترغبون في معرفة شيء آخر عن هذا الفيتامين أو فيتامينات أخرى شاركونا إياه في التعليقات.
