فوائد الكمون لا حصر لها، فدائما ما يرتبط الكمون كأحد الأعشاب المستخدمة في الطبخ، فهو عشب من الفصيلة
الخيمية يحتوي على العديد من العناصر كالبروتين والألياف، ومضادات الأكسدة، والدهون والكربوهيدرات.
ويستخدم الكمون في علاج الأمراض المعوية واضطرابات المعدة والقولون، إلى جانب هذه الفوائد فالكمون
يعمل على حرق دهون الجسم المتراكمة، ومن ثم إنقاص الوزن.
يفضل شراء بذور الكمون صحيحة وغير مطحونة، فطحنه يجعله يفقد بعض المواد والزيوت الطيارة،
يحفظ في وعاء محكم الغلق بعيدا عن الضوء والحرارة. ويفسد الكمون المطحون بسرعة أكثر من غير المطحون.
وعادة هناك طريقة واحدة لشراب الكمون وهى إضافة المياة الساخنة (المغلية) إلى حبات الكمون وتركها
لبرهة ثم يُشرب. وهناك من يقوم بغلية في مقدار كوب من الماء، ولكن لا يفضل غلى الكمون حتى لا يفقد بعض
من مواده الطيارة.
يعتبر شراب معالج للأرق، واضطرابات النوم، ويساعد على الاسترخاء، إلى جانب كونه معالج في
حالات أمراض الجهاز التنفسي مثل: السعال، والالتهاب الرئوي، والتهاب الجيوب الأنفية، فالكمون يخلص
الجسم من الإمساك ويقضي على الغازات، وعلى المشكلات المرتبطة بالجهاز الهضمي الذي يعاني
منها الأطفال وخاصة الرضّع، إلى جانب تنقية الجسم من السموم وخفض معدل الكولسترول،
وفيما يلي نتعرف على فوائد الكمون للجسم:
فالكمون يعمل على تحسين عملية الأيض ومن ثم حرق الدهون وخاصة الدهون المتراكمة،
فهو يمنع عملية تخزين الدهون وخاصة دهون البطن (الكرش)، إلى جانب أن الكمون يحسن
عملية الهضم ويرفع معدل عملية التمثيل الغذائي ومن ثم حرق السعرات الحرارية،
وفيما يلي نتعرف على طرق لاستخدام الكمون لإنقاص الوزن.
يعتمد هذا الريجيم على شرب مغلي الكمون ثلاث مرات يومياً قبل تناول أي وجبة سواء الرئيسية
أو الوجبات الخفيفة (السناكس)، وفيما يلي نستعرض تعليمات رجيم الكمون:
المكونات:
طريقة التحضير: يضاف الليمون والكمون للماء المغلي ويترك ليلاً ويشرب في صباح اليوم التالي.
المكونات:
طريقة التحضير: تضاف المكونات ويترك حتى يبرد.
يحتوي الكمون الأسود على العديد من الفيتامينات، والمواد التي تعزز من صحة فروة الرأس والشعر،
فهو يحتوي على البروتين، والدهون، والمعادن التي تمنح الشعر العديد من الفوائد، وفيما يلي وصفات
زيت الكمون الأسود للشعر:
ينصح العديد من خبراء التغذية بتناول كوب من مشروب الكمون المغلي وشربه قبل النمو يساعد
في تحسين عملية الهضم وخاصة في للمرأة الحامل والمرضع حيث يعزز إنزيمات هضم الكربوهيدرات
والدهون كما أن يزيل الإحساس بالحموضة والانتفاخ المصاحب لها ومن ثم يقضي على عسر العضم
كما أنه يعمل على إعادة نسب الضغط الطبيعية في حالات ضغط الدم المرتفع وكذلك يفيد في حالات
ارتفاع سكر الدم المرتفع فيعمل على تنظيمه وعودة معدلاته الطبيعية بالإضافة لكونة يساعد في
طرد السموم من الكبد ومن ثم فهو مدر للبول ويساعد في الحصول على بطن مسطح حيث يعمل
على تفتيت الدهون المتراكمة والثلاثية في الجسم وخاصة عند شربه قبل النوم.
يحتوي الكمون على نسب عالية من فيتامين هـ المسؤول عن الحفاظ على نضارة البشرة ومحاربة
علامات الشيخوخة والتقدم في العمر ومن ثم فهو ينقي البشرة من الفطريات والجراثيم ويعقمها
ومن ثم يقلل فرص إصابة البشرة بالبكتيريا والفطريات ومن ثم يعطي للبشرة ملمس ناعم وصحي
وخالي من بقع.
كما أن للكمون فوائد في الوقاية من الإصابة بمرض الصدفية والأكزيما والمساعدة في غلق المسام
الواسعة كما أن الكمون يقضي على الكلف ويعالج آثار حب الشباب والحروق وينظف البشرة وينقيها
بعمق وفيما يلي نعرض وصفات الكمون للبشرة: