تعد المكرونة بالبشاميل إحدى أشهر الأطباق التي يفضلها الجميع، ونظرًا لأن هناك من لا يفضل عملها باللحم المفروم، نقدم لكِ طريقة عمل معكرونة بالبشاميل بالدجاج سهلة ولذيذة خطوة بخطوة، والآن: تابعينا واكتشفي الطريقة خطوة بخطوة!
تعرف المكرونة بالبشاميل والدجاج باسم المكرونة النجرسكو، وحتى تقومي بعملها بصورة جيدة، عليكي أن تستخدمي المكونات بالمقادير الدقيقة، وفيما يلي نتعرف إلى مكونات النجرسكو:
مكرونة أقلام | 1/2 كيلو |
صدور دجاج شرائح | 3/4 كيلو جرام |
حليب | 4 أكواب |
كريمة | 1 كوب |
موتزاريلا | 1/2 كوب |
بصلة | 1 حبة مفرومة |
بقسماط | 4 ملاعق كبيرة |
زبدة | 4 ملاعق كبيرة |
ثوم | 2 فص مهروس |
دقيق | 3 ملاعق كبيرة |
نشا | 1 ملعقة كبيرة |
ملح وفلفل أسود | حسب الرغبة |
تنقسم طريقة عمل المكرونة بشاميل إلى جزئين الأول خاص بالمكرونة والحشو، والثاني الخاص بطبقة البشاميل، وفيما يلي نتعرف إلى طريق عمل البشاميل بالخطوات:
تعرفنا إلى طريقة عمل البشاميل، أما إني كنتي تبحثي عن المزيد حول طريقة العمل، شاهدي الفيديو التالي لعمل بشاميل سهل بدون تكتل.. تابعينا!
-فيديو مناسب للباقة-
بعد أن تعرفنا إلى طريقة البشاميل، حان دور عمل صينية المكرونة بالفراخ والبشاميل، والآن: ابدأ معنا بالخطوات التالية:
الآن: ضعي صينية المكرونة في فرن ساخن حتى تمام النضج، وقدميها مع السلطة الخضراء، والفراخ البانية، والآن: يمكن متابعة طريقة النجرسكو من مطبخ مروة الشافعي، شاهديه في التالي!
-فيديو مناسب للباقة-
تعرفنا إلى طريقة عمل المكرونه بالبشاميل وننصحك بأن تقومي بعملها على طريقتك الخاصة، وأضيفي لها لمساتك السحرية، وشاركينا وصفتك الخاصة! (شاركينا)