تبحثين عن طريقه عمل الكيكه العاديه بخطوات سهلة وبسيطة في منزلك، ولأشهر الشيفات التي تحبين متابعتهم باستمرار؟ تابعينا في هذا المقال وسنعرضها لكِ.
طريقه عمل الكيكه العاديه
المقادير
- كوبان دقيق منخول.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة برش ليمون.
- كوب لبن.
- كوب سكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر.
خطوات التحضير
- أولًا حمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم احضري قالب الكيك مع دهنه بالزبدة ورشة دقيق.
- ضعي البيض مع السكر والفانيليا والزيت وبرش الليمون ثم اخلطيهم سويًا بالمضرب الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي هش.
- احضري وعاء ثم ضعي فيه الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح واخلطيهم سويًا.
- ثم ضعي الخليط السابق، أي خليط الدقيق، مع خليط البيض والزيت والسكر بالتناوب مع اللبن مع الاستمرار في الخلط.
- اسكبي بعد ذلك المزيج في قالب الكيك المدهون بالزبدة ورشة الدقيق.
- ثم ادخلي القالب إلى الفرن حتى ينضج.
- بعدما ينضج اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد 10 دقائق، وبالهنا والشفا.
وبهذا نكون قد قدمنا لكِ سيدتي طريقة عمل الكيكة العادية.. والآن سنعرض لكِ طريقة عمل الكيكة العادية لسالي فؤاد.. فتابعينا.
طريقة عمل الكيكة العادية سالي فؤاد
المكونات
- 3أكواب دقيق أبيض منخول.
- نصف باكو بيكنج بودر.
- كوب زيت نباتي.
- 3 بيضات.
- فانيليا.
- رشة ملح.
- كوبان سكر أبيض ناعم الحبيبات.
- كوب لبن.
طريقة العمل
- بدايةً حمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- احضري بولة عميقة وضعي فيها الدقيق والبيكنج بودر ورشة ملح وقلبيهم سويًا.
- اخفقي البيض في الخلاط أو من خلال المضرب الكهربائي على السرعة المتوسطة حوالي 3 دقائق.
- بعد ذلك أضيفي إلى البيض الفانيليا وكوبين من السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر، وتحصلي على خليط هش فاتح اللون.
- ثم أضيفي أيضًا الزيت واللبن مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج كل المكونات معًا.
- ضعي خليط الدقيق مع الخليط السائل السابق مع تقليبهم برفق في اتجاه واحد حتى يختفي الدقيق نهائيًا.
- في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق يتم وضع خليط الكيكة.
- ادخلي الصينية إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضح.. وبالهنا.
قد يعجبك أيضًا: طريقة عمل الكيكة الإسفنجية
أما الآن فسنعرض لكِ أيضًا سيدتي طريقة عمل الكيكة العادية للشيف نجلاء الشرشابي.
طريقة عمل الكيكة العادية نجلاء الشرشابي
المقادير
- 3 أكواب دقيق.
- رشة ملح.
- باكو بيكنج بودر.
- ثلاثة أرباع كوب سمنة.
- كوب ونصف سكر.
- 5 بيضات.
- 2 باكو فانيليا.
- كوب ونصف لبن.
الخطوات
- ضعي الدقيق مع البيكنج بودر مع رشة الملح واخلطيهم جيدًا.
- ضعي السمنة مع السكر مع البيض والفانيليا واللبن واخلطيهم سويًا جيدًا.
- ضعي الخليط السابق مع خليط الدقيق مع تقليبهم جيدًا حتى تتجانس المكونات في اتجاه واحد.
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- احضري صينية وادهنيها بالسمن، ثم اسكبي فيها خليط الكيكة،
ثم ادخليها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. - ضعي الصينية على الرف الأوسط في الفرن حتى تنضح.. وتُقدم.
اعرف أيضًا: طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة
