يعتمد رجيم الكيتو على الدهون، والتقليل من الكربوهيدرات، وهو الأمر الذي يساعد على الحرق بشكل كبير؛ فإذا كنت تود اتباع هذا النظام، وتبحث عن وجبات كيتو دايت بالتفصيل .. تابعنا في هذا المقال، وسنعرضها لك.

وجبات كيتو دايت بالتفصيل

من خلال النقاط التالية سنتعرف على الجدول الأسبوعي الذي يجب اتباعه عند
الالتزام بالكيتو دايت:

• السبت
  -الفطار: كوب حليب جوز الهند + حبات الجوز.
  -الغداء: طبق كوسة مطبوخة، وتكون محشوة باللحم المطبوخ بالزبدة، والبصل، والبقدونس.
  -العشاء: قطعة لحم دجاج مُعدة بزيت جوز الهند، وبهارات، وسلطة خضراء.
• الأحد
  -الفطار: بيضتان مقليتان بملعقتين زبدة + قطع طماطم وأوراق خس.
  -الغداء: شريحتان لحمة مطبوخة بالجبنة، والفطر، وقطع أفوكادو، وخس.
  -العشاء: شريحة لحم سمك مُعدة بزيت الزيتون + طبق صغير سبانخ مطبوخة بزيت جوز الهند.
• الإثنين
  -الفطار: عجة بيض ومعها فطر.
  -الغداء: شريحة تونة + قطع طماطم + خس.
  -العشاء: قطعة لحم دجاج مشوي + خس.
• الثلاثاء
  -الفطار: بيضة مسلوقة، ومعها ملعقتين لبنة كاملة الدسم + ثمرة فلفل.
  -الغداء: قطعة دجاج مشوي + كوب زبادي يوناني كامل الدسم، مع الحرص أن يكون قليل الكربوهيدرات + بعض الجوز + سلطة خضراء.
  -العشاء: قطعة سمك سلمون مشوي + طبق صغير سبانخ مُعد بزيت جوز الهند + سلطة خضراء.
• الأربعاء
  -الفطار: كوب زبادي يوناني كامل الدسم قليل الكربوهيدرات،
  ويمكنك بدلًا من ذلك تناول ٣ ملاعق لبنة كاملة الدسم + بعض حبات اللوز.
  -الغداء: شريحة تونة + حبة أفوكادو.
  -العشاء: طبق كبدة غنم أو جمل مُعدة بزيت الزيتون مع البصل والفلفل والملح والبهارات + سلطة خضراء.
• الخميس
  -الفطار: بيضة مسلوقة + حبة أفوكادو.
  -الغداء: قطعة لحم دجاج مشوي + سلطة خضار بها: أوراق الخس + الخيار + الطماطم + ثمار زيتون أخضر + بقدونس + عصير ليمون حامض + ثوم مهروس + رشة ملح وفلفل.
  -العشاء: كفتة لحم في الفرن + البقدونس + سلطة خضراء.
• الجمعة
  -الفطار: قطع قرنبيط أو طماطم مع قطعة جبنة وحبة أفوكادو.
  -الغداء: شريحتان لحم سمك سلمون مُعد بزيت الزيتون + قطع خيار وطماطم.
  -العشاء: كرات لحم المفروم + ملعقتين لبنة كاملة الدسم + سلطة خضراء.

جدول الكيتو دايت 

الأطعمة المسموحة في الكيتو دايت

نعرض لكم بدايًة الأطعمة التي تتماشى مع هذا النظام، وكذلك المشروبات أيضًا:

• اللحوم، ومنها: الدجاج، والديك الرومي، ولحوم الأبقار العضوية.
• الأسماك الدهنية، ومنها:السلمون، والرنجة، والسردين.
• منتجات الألبان كاملة الدسم.
• الجبن كامل الدسم.
• البيض.
• المكسرات والبذور.
• زبدة الفول السوداني.
• زبدة اللوز.
• زبدة الكاجو.
• زيت جوز الهند.
• الزبد الطبيعي.
• السمن البلدي.
• فلفل.
• زيت الزيتون.
• زيت الأفوكادو.
• زيت السمسم.
• زبدة جوز الهند.
• ثمار الأفوكادو.
• الخضروات غير النشوية، ومنها: الخس، السبانخ، البروكلي، الطماطم، الفطر، الخيار، القرنبيط.
• البهارات والتوابل.
• الماء.
• المياه المنكهة.
• القهوة دون سكر.
• الشاي دون سكر.
• الشاي الأخضر.
• النعناع.
• الكركديه.
• مشروبات أعشاب ليس بها نسب كربوهيدرات عالية.
• التوت.
• الفراولة.
• الشوكولاتة الداكنة، التي تحتوي على 90% أو أكثر من الكاكاو.

سنعرض لكم أيضًا في السطور التالية أطعمة ممنوعة في رجيم الكيتو.. فتابعونا.

أطعمة ممنوعة في رجيم الكيتو

• الفاكهة، ما عدا التوت، والفراولة.
• الأرز.
• القمح.
• الشوفان.
• الشعير.
• الكينوا.
• زيت الذرة.
• زيت عباد الشمس.
• زيت الصويا.
• العصائر المحلاة.
• منتجات الألبان قليلة الدسم.
• الكاتشاب.
• صوص الباربكيو.
• صلصات السلطة.
• البطاطس.
• البطاطا الحلوة.
• الجزر.
• القلقاس.
• اللفت.
• الأغذية المصنوعة من الحبوب.
• البقول.
• السكر.
• العسل.
• المحليات الصناعية ما عدا الاستيفيا، والسكرالوز.
• الحلويات.

 

يمكنك معرفة: جدول آخر لكيتو دايت

وبعدما تعرفنا على واجبات وجدول كيتو دايت.. تابعونا لنتعرف على فوائد وأضرار رجيم الكيتو.

فوائد كيتو دايت

• فعال لحالات تكيس المبيض عند النساء.
• فعال لحالات الشلل الرعاش والصرع.
• يقلل نسبة الجلوكوز في الدم.
• ينشط الذاكرة.
• يقضي على الخلايا السرطانية المتغذية على الجلوكوز.

أضرار كيتو دايت

• يتسبب في الصداع.
• يتسبب في الشعور بالغثيان.
• يسبب حصى على الكلى.
• يؤدي إلى نقص في الأملاح المعدنية والفيتامينات.
• يتسبب في الإمساك.
• يشعرك بالتعب المستمر.
• يؤدي إلى الجفاف.

قد يعجبك أيضًا: أساليب الوقاية من أضرار رجيم الكيتو

ماذا يحدث عند بدء الكيتو دايت؟ 

هناك بعض الأمور التي تحدث عند اتباع هذا النظام الغذائي حيث ستلاحظ تغير عدة أشياء في الجسم من بينها:

• الشعور بالعطش وجفاف الحلق، ويحدث ذلك عند عدم تناول كمية كافية من المياه.
• زيادة معدل التبول عن الطبيعي.
• تغير رائحة الفم، وهذا العرض من الممكن أن يزول مع الوقت.

كيتو دايت للمبدئين 

من أجل توضيح نظام الكيتو دايت للمبتدئين نجد أنه:

• من الجدير بالذكر أنه في نظام الكيتو دايت يجب أن تكون الدهون محل الكربوهيدرات
  في الوجبات، حيث يتم تقليل استهلاك الكربوهيدرات.
• فيجب أن تكون نسبة الدهون في الوجبة حوالي 75٪ من إجمالي السعرات الحرارية.
• كما يجب أن تشكل البروتينات التي يتم تناولها نسبة 20٪ من احتياجاتك من الطاقة.
• في حين أنه لا بد ألا تتخطى كمية الكربوهيدرات نسبة 5٪ في الطعام.

مشروبات الكيتو دايت

هناك مجموعة من المشروبات التي يمكنك أن تقوم بشربها أثناء اتباع هذا النظام
الغذائي، ويرجع ذلك لقلة أو انعدام الكربوهيدرات بها وهي:

• الماء حيث يجب شرب ما لا يقل عن 3 لتر من الماء يوميًا.
• الماء المنكه أي المضاف له شرائح الليمون أو النعناع الطازج.
• الشاي.
• القهوة.
• الشاي الأخضر.
• المشروبات العشبة مثل النعناع، والينسون، والكركديه وغيرهم.

نظام كيتو دايت والتغلب على آثاره الجانبية

ومن الممكن أن يشعر المريض بحالة من الإرهاق والتعب بسبب نقص السكر في الجسم
عند اتباع هذا النظام وللتغلب على هذا الإرهاق ينصح باتباع النصائح التالية:

• شرب كمية كبيرة من الماء بشكل يومي، 3 لتر ماء على الأقل.
• قومي بإضافة الملح بكمية كافية في الطعام.
• يفضل أن تبدئي رجيم الكيتو دايت بصيام ثلاث أيام على الأقل في البداية.
• كما من المفضل أن تحتوي وجبة الإفطار في البداية على كميات بسيطة من النشويات حتى يعتاد جسدك على هذا النظام.

وإلى هنا نكون قد تعرفنا على وجبات كيتو دايت بالتفصيل والجدول الذي يتم اتباعه على
مدار الأسبوع، كما يمكنك أيضًا أن تقوم بالإطلاع على ما هي الحمية الكيتونية وأنواعها؟ The ketogenic diet.