يعتبر الكريب الحلو من أكثر الوصفات التي تبحث عنها العديد من السيدات،
فلا يوجد أحد من لا يعشق تناول الكريب الشهي بوصفاته المختلفة، لذا سنقدم
لك من خلال السطور التالية مقادير الكريب الحلو.
مقادير الكريب الحلو
- كوب ونصف من الحليب (اللبن) السائل.
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا، ويفضل الفانيليا السائلة.
- 2 بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- ومن الجدير بالذكر أن تلك الكمية تكفي لعمل 7 وحدات من الكريب ذو الحجم المتوسط.
- ويذكر أيضًا أن إعداد خليط الكريب لا يأخذ وقت طويل بل ينتهي إعداد المزيج في أقل
من عشرة دقائق.
خطوات عمل الكريب
- حتى نقوم بعمل الكريب الحلو يجب في البداية بمزج البيض مع كل من اللبن
والسكر والفانيليا والزيت أو الزبدة سواء في الخلاط أو باستخدام مضرب كهربائي. - نستمر في خلط المزيج معًا لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
- نقوم بنخل الدقيق جيدًا حتى نحصل على كريب خفيف وهش،
- نبدأ في إضافة الدقيق ونقوم بتقليب المزيج جيدًا باستخدام ملعقة.
- نستمر في التقليب حتى نتمكن من الحصول على خليط متجانس بشكل كبير.
- يفضل أن نقوم بتصفية المزيج جيدًا باستخدام مصفاة.
- نقوم بتحضير مقلاة الكريب أو مقلاة من النوع غير قابل للالتصاق.
- وفي تلك الخطوة نقوم برش المقلاة برذاذ الزيت وإذا لم يتوافر لديك ادهني المقلاة
بنقطة من الزيت. - نبدأ قي سكب مزيج الكريب باستخدام مغرفة طعام ذات حجم متوسط في وسط المقلاة
ونبدأ وفي تحريك المقلاة بعد ذلك حتى نحصل على كريب متساوي الحجم ذو شكل دائري . - احرصي على عدم تقليب الكريب أبدًا، بل نتركه على نار هادئة حتى تجف الجوانب، ونلاحظ
تغير لون العجين. - بمجرد أن يجف الكريب نقوم بإخراجه من المقلاة ووضعه في صينية.
- نقوم بتكرار تلك الخطوات السابقة مع باقي كمية العجين حتى الانتهاء من الكمية بأكملها.
كريب الموز والنوتيلا
وبعد أن تعرفنا على طريقة عمل عجينة الكريب بالتفصيل، نقدم لك من خلال السطور
التالية مجموعة من الحشوات المختلفة التي تساعدك وتعطيكي بعض الأفكار من أجل
عمل كريب حلو ذو طعم مميز ورائع ينال إعجاب كافة أفراد عائلتك ومن أجل عمل كريب الموز
نحتاج إلى:
- موز مقطع إلى شرائح.
- نوتيلا أو أي نوع من الشوكولاته القابلة للدهن.
- صوص شوكولاتة.
- مكسرات حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار الكريب الذي قمنا بإعداده سابقًا.
- نضع طبقة من الشوكولا القابلة للدهن ونفردها جيدًا على كافة جوانب الكريب.
- نقوم بإضافة الموز المقطع.
- نضع كمية من المكسرات حسب الرغبة والنوع المفضل.
- نقوم بطي الكريب حسب الشكل الذي ترغب به سواء كان مثلث أو مربع.
- نضع صوص الشوكولاتة على الوجه من أجل التقديم.
- لا مانع في تزيين الكريب برشة من المكسرات المجروشة.
نصائح لنجاح الكريب
- يجب نخل الدقيق جيدًا.
- ضرورة أن تكون كافة المكونات المستخدم لعمل الكريب في درجة حرارة الغرفة.
- استخدام طاسة من التيفال أو أي نوع غير قابل للالتصاق.
- تقليب المكونات معًا باستخدام ملعقة من الخشب أو السليكون.
- عدم تقليب الكريب أثناء وجودة على المقلاة، ووضعه على نار هادئة حتى لا تلاحظي
تغير لون العجين تمامًا من الجوانب وصولًا إلى المنتصف.
فيديو طريقة الكريب الحلو سالي فؤاد
وبهذا نكون قد تعرفنا على مقادير عمل الكريب الحلو وخطوات إعداده بشكل مفصل، كما يمكنك أيضًا أن تقوم
بالإطلاع على طريقة عمل الكريب الحلو والحادق ونصائح هامة لضمان نجاح الكريب.
