طريقة عمل بيتزا الفطير في المنزل

بيتزا الفطير

طريقة عمل بيتزا الفطير :

الطريقة الأولى :

المكونات :
  • 2 فطير من المفضل
  • ربع كيلو من الجبنة الشيدر المبشور
  • ربع كيلو زيتون مخلى من النواة
  • ربع كيلو جبن مودزاريلا
  • ربع كيلو جبنة كيري
طريقة العمل :

نقوم بإحضار الفطير و نضعه في صينية متسديرة و نقوم بتقطيعها إلى مثلثات

نقوم بدهن سطح الفطير بجبنة كيري ثم نقوم بتزيع الجبنة الشيدر فوقها

نضع الزيتون المخلي و توزيعه جيد جداً على السطح

في النهاية نقوم بتغطية كل المكونات بالجبنة المودزاريلا

ثم نقوم بإدخال الفرن و نتركها حتى تسيح الجبن بالكامل و تتداخل مع بعضها

ثم نخرج البيتزا من الفرن و نقوم بلفها على شكل رول و نقوم بتقديمها مع أى من المقبلات المفضلة إلينا

اقرأ أيضا  طريقه عمل البيتزا السريعة

طريقة ثانية لتحضير :

بيتزا الفطير

المكونات :
  • لفة من الجلاش
  • مقدار مناسب من الجبنة الرومي المبشورة
  • جبن مودزاريلا
  • 2 بيضة
  • كوب من اللبن
  • رشة من الملح
  • رشة من الفلفل
طريقة التحضير :

نقوم بخفق البيض مع الحليب و رشة الملح و الفلفل

ندهن الصينية بالسمن جيداً ثم نقوم بفرد طبقة من الجلاش على الصينية و نقوم بدهنها بخليط البيض و الحليب

نقوم بتكرار تلك العملية حتى نصل إلى نصف لفة الجلاش لدينا

نقوم برش الجبنة الرومي و المودزاريلا بعد ذلك نكمل باقي الكمية من الجلاش و نقوم بالدهن ببين الطبقات

نغلق الأطراف جيداً ثم نضع باقي الخليط من اللبن و البيض على وجه الفطير و نقوم برش الجبنة الرومي و المودزاريلا ثم نضع شرائح مقطعة من الطماطم و الفلفل و الزيتون المخلى على الوجه

اقرأ أيضا  طريقة عمل البيتزا خطوة خطوة

نقوم بإدخال البيتزا الفرن على درجة حرارة مناسبة ثم إخراجها و تقطيعها و تقديمها ساخنة  .

مواضيع قد تعجبك