ترغب الكثير من ربات البيوت في تحضير مخبوزات وحلوي العيد من المنزل، وترغب دائمًا في الحصول على نتيجة
مثل المحلات، لذلك نعرض لكم في هذا المقال، طريقة عمل بسكويت النشادر مثل المحلات في المنزل.
طريقة عمل بسكويت النشادر مثل المحلات
المقادير
- ثلاث كاسات من الدقيق الأبيض.
- كأس إلا ربع من السكر المطحون.
- كاس إلا ربع من السمن النباتي.
- 2 حبة من البيض.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة واحدة كبيرة من النشادر.
- ربع كأس من اللبن.
- ربع كأس من عصير البرتقال الطازج.
- ملعقة واحدة صغيرة من قشر البرتقال.
- ملعقة واحدة صغيرة من مسحوق البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير بسكويت النشادر مثل المحلات
- في وعاء عميق نقوم بخلط السكر والسمن النباتي بواسطة المضرب الكهربائي،
ثم نقوم بإضافة 2 حبة من البيض مع إضافة الفانيليا، ثم نحرك الخليط بشكل جيد حتى تتجانس جميع المكونات. - في وعاء آخر نقوم بخلط الدقيق الأبيض والنشادر والملح والبيكنج باودر، ثم نحرك الخليط بشكل جيد.
- نقوم بمزج خليط السكر والبيض إلى خليط الدقيق والنشادر، ثم نحرك المزيج بشكل جيد حتى تمام الامتزاج.
- نقوم بعد ذلك بسكب اللبن وعصير البرتقال الطازج وملعقة واحدة من قشر البرتقال،
ثم نقوم بمزج جميع المكونات جيدًا. - نبدأ في تشكيل البسكويت بواسطة ماكينة تحضير البسكويت،
ثم نقوم برص البسكويت في صاج مدهون بالزيت. - نضع الصاج في الفرن على درجة حرارة متوسطة، حتي يحمر الوجه.
- يخرج البسكويت من الفرن، ويقدم بالهناء والشفاء.
قد يعجبك أيضًا: طريقة عمل الكحك الناعم مثل المحلات في المنزل
طريقة عمل بسكويت النشادر بدون بيض
المقادير
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- كوب كبير من الزيت.
- كوب ونصف من اللبن السائل.
- كوب كبير من السكر الأبيض.
- ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقتان كبيرتان من النشادر.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة واحدة كبيرة من الكاسترد.
طريقة تحضير بسكويت النشادر بدون بيض
- في وعاء عميق نقوم بخلط كل من اللبن والسكر والكاسترد والزيت والفانيليا.
- نضرب جميع المكونات جيدًا بواسطة المضرب الكهربائي.
- نضيف البيكنج بودر والنشادر إلى الخليط السابق، ثم نضرب الخليط مرة أخرى بشكل جيد.
- نضيف الدقيق الأبيض، ثم نحرك الخليط حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة وطرية.
- نبدأ في تشكيل البسكويت بواسطة ماكينة تحضير البسكويت،
ثم نقوم برص البسكويت في صاج مدهون بالزيت. - نضع الصاج في الفرن على درجة حرارة متوسطة، حتي يحمر الوجه.
- يخرج البسكويت من الفرن، ويقدم بالهناء والشفاء.
قد ترغب في التعرف على كيف تصنعي أجواء مبهجة لأسرتك في المنزل للاحتفال بالعيد؟
