مقادير عمل الكحك الناعم بالكوب مثل الجاهز وطريقته

مقادير عمل الكحك الناعم

يعتبر الكعك أحد أشهر الحلوى العربية، والتي تفننت الشعوب العربية، ,الإسلامية، في تقديمه بأكثر من طريقة، وبمكونات نابعة من ثقافة وبيئة كل دولة، ولكن ما هو سر كحك المحلات الناعم؟ أحد أهم أسراره المكونات، ومن هنا نقدم لكِ الناعم مثل الجاهز.. تابعينا!

مقادير عمل الكحك الناعم بالكوب 

حتى تقوم بتقديم مثل المحلات، عليكِ أن تتعرفي إلى المقادير ومعاييرها الصحيحة، ونقدم في التالي مقادير الكحك الناعم مثل الجاهز:

  • دقيق = 1 كيلو مخصوص للكحك.
  • سمسم = 2 ملعقة كبيرة.
  • بيكنج بودر = 1 ملعقة صغيرة.
  • ريحة كحك = 1 ملعقة كبيرة.
  • ريحة موز = 1 ملعقة صغيرة.
  • ملح = ذرة.
  • سمن = 2 كوب.
  • سكر بودرة = نصف كوب.
  • خليط خميرة = كوب ماء + ملعقة كبيرة سكر + ملعقة كبيرة خميرة.
اقرأ أيضا  قائمة أسعار كحك العيد 2020 بالصور والكيلو يبدأ من 65 حتى 160

تعرفنا إلى مقادير كحك العيد، والآن: نقدم لكِ طريقة كحك العيد مثل المحلات خطوة بخطوة، مستعدة؟ تابعينا في التالي!

طريقة عمل كحك ناعم مثل الجاهز 

  1. نضيف الدقيق في وعاء عميق بعد أن نقوم بنخله.
  2. نضيف إلى الدقيق 2 ملعقة من السمسم الني، والبيكنج بودر، والملح.
  3. الآن نقوم بإضافة رائحة الكحك ونقوم بخلط المكونات الجافة جيدًا.
  4. أضيفي السمن إلى المزيج السابق بمقدار 2 كوب.
  5. نضيف نصف كوب سمن إلى كوب سكر بودرة ونضيفها إلى المزيج السابق.
  6. نستمر في خلط المزيج السابق باليد أو في العجّان.
  7. الآن أضيفي مزيج الخميرة مع السكر والماء إلى العجين واستمري في الخلط.
  8. اتركي العجين ليرتاح قليلاً.
  9. قومي بتشكيل العجين حسب الرغبة.
  10. يمكنك إضافة حشو من المكسرات أو الملبن أو الشيكولاتة أو العجوة.
اقرأ أيضا  طريقة عمل كحك المحلات

تعرفِ إلى: أسعار الكحك مصر 2020 في جميع المحلات

نقوم بإدخال الكحك إلى فرن ساخن لمدة لا تقل عن 15 ساعة، نتركه حتى يبرد، ونقوم برشه بالسكر البودر.. من هنا نكون قد انتهينا من عمل كحك العيد الناعم مثل المحلات.. وفيما يلي نتعرف إلى مزيد من طرق عمل كحك العيد.

بالسمن المقدوح خطوة بخطوة

من هنا نكون قد تعرفنا إلى طريقة عمل الكحك الناعم مثل المحلات، وقدمنا طريقة عمل كحك العيد بالكوب والكيلو، أما إن كنتي تبحثين عن المزيد من الوصفات، طالعِ: طريقة عمل الكحك بالنوتيلا 

مواضيع قد تعجبك