طريقة عمل خشاف رمضان بوصفات جديدة ومبتكرة

طريقة عمل خشاف رمضان بوصفات جديدة ومبتكرة

يعد من الأطباق الأساسية على مائدة إفطار رمضان، بل ويعد أحد أشهر رموز الشهر الكريم،
وكل عام تظهر طريقة جديدة لتحضيره، تابعونا في هذا المقال للتعرف على طريقة عمل بأكثر من وصفة.

طريقة عمل خشاف رمضان

المكونات

  • كوب من البلح الناشف.
  • 5 حبات تين مجفف.
  • 5 حبات قراصيا.
  • 5 حبات مشمش مجفف.
  • 1 حبة موز.
  • ماء مغلي.
  • ملعقة صغيرة سكر (اختياري).

طريقة تحضير خشاف رمضان

  • نقوم أولًا بغسل البلح وتجفيفه جيدًا.
  • يقسم البلح نصفين، ثم نبدأ بتقطيع التين المجفف مع القراصيا والمشمش،
    وتوضع جميع المكونات في وعاء عميق.
  • يغمر الخليط بالماء المغلي، ويدخل الثلاجة بعد أن تنخفض درجة حرارته.
  • تقطع الموزة على الخشلف قبل المغرب بساعة.
  • يمكنك تحليته بملعقة صغيرة من السكر حسب رغبتك.
اقرأ أيضا  طريقة عمل الخشاف المصري بالتمر والفواكه الطازجة

طريقة عمل خشاف رمضان بالمكسرات

المكونات

  • نصف كوب من البلح.
  • نصف كوب من القراصيا.
  • نصف كوب من التين المجفف.
  • نصف كوب من المشمش المجفف.
  • نصف كوب مكسرات مشكلة (الأنواع حسب الرغبة).
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر (حسب الرغبة).
  • لتر ونصف من الماء المغلى.

خطوات تحضير الخشاف بالمكسرات

  • نبدأ أولًا بغسل جميع المكونات وتجفيفها جيدًا.
  • يقسم البلح إلى نصفين وتقطع القراصيا والتين المجفف والمشمش إلى قطع صغيرة.
  • توضع جميع المكونات في وعاء عميق وتترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
  • تخرج من الثلاجة قبل الافطار ويرش فوقها المكسرات قبل التقديم،
    ويمكنك تحليتها بملعقة صغيرة من السكر، حسب رغبتك.

طريقة تحضير الخشاف بقمر الدين

المكونات

اقرأ أيضا  طريقة عمل الخشاف الرمضاني بـ 10 وصفات متنوعة
  • نصف كيلو قمر الدين.
  • بلح ناشف.
  • ربع كيلو تين مجفف.
  • ربع كيلو مشمش مجفف.
  • ربع كيلو قراصيا.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ماء ساخن.

خطوات تحضير الخشاف بقمر الدين

  • ينقع قمر الدين في الماء لمدة خمس ساعات على الأقل، ثم يضرب في الخلاط.
  • تقطع القراصيا والتين المجفف والمشمش والبلح إلى قطع صغيرة أو متوسطة حسب رغبتك.
  • تخلط جميع المكونات مع قمر الدين في وعاء عميق ثم يضاف لها الفانيليا وتقلب المكونات جيدًا.
  • يدخل الخشاف الثلاجة ويخرج قبل الافطار، ويمكن أن نرش بعض الزبيب أو جوز الهند أو المكسرات على السطح.

طريقة عمل الخشاف بالفواكه

المكونات

  • نصف كوب من البلح.
  • نصف كوب من القراصيا.
  • نصف كوب من المشمش المجفف.
  • نصف كوب من التين المجفف.
  • نصف كوب من قطع التفاح.
  • نصف كوب من قطع الموز.
  • نصف كوب من قطع المانجو.
  • ليمون.
  • 1 ملعقة صغيرة سكر.
اقرأ أيضا  طريقة عمل الخشاف المصري بالتمر والفواكه الطازجة

خطوات تحضير الخشاف بالفواكه.

  • نقوم بغسل البلح والقراصيا والمشمش والتين المجفف وتجفيفهم جيدًا،
    ثم نقوم بتقطيعهم إلى قطع صغيرة أو متوسطة.
  • ينقع البلح مع قطع القراصيا والتين والمشمش في ماء مغلى لمدة ساعتين.
  • نضيف للخليط السابق قطع التفاح والموز والمانجو، مع عصرة ليمون وملعقة صغيرة من السكر.
  • يدخل الخشاف الثلاجة ويخرج قبل الافطار، ويمكن رش قليل من جوز الهند أو المكسرات المفرمة.

يمكنكم أيضًا مشاهدة طريقة تحضير الخشاف من خلال هذا الفيديو:

مواضيع قد تعجبك