طريقة عمل البسبوسة في المنزل كالجاهزة

طريقة عمل البسبوسة في المنزل كالجاهزة

تتخيل الكثير من السيدات أن في المنزل كالجاهزة
من الوصفات الصعبة والمعقدة، بشكل كبير، ولكن الحقيقة عكس ذلك تمامًا
فهي واحدة من الوصفات البسيطة، التي سنوضحها لك خلال السطور التالية.

طريقة عمل في المنزل كالجاهزة

من الممكن أن تشعري بصعوبة إعداد البسبوسة بجوز الهند، أو بسبوسة الشيكولاتة
ولكن لن تجدي أي صعوبة في عمل تلك الوصفة بعد اتباع الخطوات خطوة بخطوة.

المقادير 
  • كوب و نصف من دقيق السميد الناعم.
  • 3/4 كوب من السكر العادي.
  • كوب من السمن المذابة.
  • 1/2 كوب من جوز الهند.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو الفانيليا البودرة.
  • كوب من اللبن الرائب أو الزبادي.
  • لوز أو فول سوداني محمص، أي نوع مكسرات تفضليه للتزين.
اقرأ أيضا  طريقة عمل البسبوسة

طريقة التحضير 

  • قومي بخلط كل من دقيق السميد مع السكر و البيكنج باودر و الفانيليا معًا.
  • ضعي السمن على الخليط، بالتدريج ثم ضيفي الزبادي أو اللبن الرائب
    واستمري في المزج جيدًا.
  • احرصي على خلط جميع المكونات معًا بأطراف الأصابع، وبدون استخدام مضرب كهربي.
  • أحضري صينية مناسبة لحجم البسبوسة، ويفضل على الأغلب أن تكون متوسطة الحجم.
  • يجب بعد ذلك دهن الصينية جيدًا بالسمن، وضعي رشة من الدقيق، وتخلصي من الدقيق
    الزائد، وتأكدي من تغطية السمن جيدًا.
  • قومي بصب الخليط في الصينية.
  • احرصي على مساواة العجين، باستخدام ظهر ملعقة مبللة، أو بيدك بعد تبليلها
    بالماء حتى يتاساوى الخليط تمامًا.
  • سخني الفرن جيدًا قبل وضع البسبوسة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • قطي البسبوسة إلى مربعات قبل إدخالها إلى الفرن.
  • ضيفي السوداني أو اللوز المحمص قبل إدخالها للفرن للتزين.
  • اتركي صينية البسبوسة في الفرن لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 30 دقيقة.
  • لا تخرجي البسبوسة قبل الحصول على اللون الذهبي.
  • بعد أن تقومي بإخراج صينية البسبوسة من الفرن، صبي عليها الشربات.
  • قطعي البسبوسة مرة أخرى على نفس الخطوط التي سبق تقطيعها قبل الخبز.
  • تترك ساعتين على الأقل حتى تبرد، وتقدم باردة.
اقرأ أيضا  طريقة عمل البسبوسة المصرية
مكونات الشربات
  • 2 كوب ماء.
  • 2 كوب سكر.
  • عصير نصف ليمونة.
  • ماء ورد أو فانيليا.
طريقة تحضير الشربات
  • قومي بوضع السكر في الماء، وضعيهم على النار حتى يبدأ المزيج في الغليان.
  • ضيفي عصير الليمون إلى الخليط، اتركي المزيج على نار منخفضة عدة دقائق.
  • ضيفي نقطتين من ماء الورد أو الفانيليا.

مواضيع قد تعجبك