أسرع طريقة لعمل الكيكة العادية

أسرع طريقة لعمل الكيكة العادية

ترغب العديد من النساء في عمل الكيكة السريعة، وخاصة في أوقات الفراغ، وذلك حرصًا على تقديم أطعمة لذيذة ومضمونة المصدر لأبنائها، ونظرًا لضيق الوقت لدى العديد من السيدات، نقدم لكِ أسرع طريقة لعمل الكيكة العادية خطوة بخطوة.. تابعينا واكتشفي أسرار الكيك الهش!

أسرع طريقة لعمل الكيكة العادية

يعتبر الكيك أحد أشهر الحلوى في العالم أجمع، وتختلف مكوناته وطريقة تحضيره من منطقة لأخرى، ومن صانع لآخر، ومن هنا تأتي طريقة عمل الكيكة المصرية العادية، ونقدم لكِ مكوناتها في نقاط بسيطة:

  • دقيق أبيض = 3 أكواب.
  • ملح = ذرة.
  • بيكنج باودر = كيس واحد.
  • سمن = 3/4 أكواب.
  • سكر = كوب ونصف.
  • بيض = 5 حبات.
  • فانيلا = 2 كيس.
  • لبن حليب = كوب ونصف.

الآن: تعرفنا إلى أهم مكونات الكيك العادي، ولكن ينقصك بعض الأسرار حتى تحصلين على كيكة هشة، نقدمها لكِ في التالي قبل التعرف إلى طريقة عمل الكيكة العادية.. تابعينا!

سر نجاح الكيكة الهشة

  • عليكِ أن تختاري مكونات ذات جودة عالية.
  • اهتمي بوضع المقادير بانضباط.
  • لا تتسرعي للانتهاء من عمل الكيك.
  • لا بد أن تستخدمي البيض المحتفظ بدرجة حرارة الغرفة.
  •  من الأفضل أن تستخدمي جميع المكونات المحتفظة بدرجة حرارة الغرفة.
  • لا تخلطي السمن بالزيت أو الزبدة واستخدمي نوع واحد فقط.
  • الأفضل أن تستخدمي السكر البودرة أو الناعم.
  • اخلطي السكر مع الزبدة جيدًا.
  • استعيني بملعقة من الخل للحصول على قوام هش للكيكة.
  • أضيفي المكسرات أو الفاكهة المجففة إلى الكيك إن كنتي تفضلين النكهات.
  • ضعي البيكنج باودر في نهاية الخليط.
  • قومي بتسخين الفرن أثناء إعدادك للكيك.
  • لا تفتحي الفرن على الكيك إلا بعد مرور 20 دقيقة على الأقل.
اقرأ ايضا  طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

من هنا نكون قد تعرفنا إلى أهم أسرار الكيكة الهشة، والآن: نبدأ خطوات عمل الكيك.. إليكِ في التالي.

طريقة عمل الكيك في المنزل 

  1. نقوم بخلط السمن مع السكر.
  2. نضيف الييض والفانيلا إلى مزيج السمن والسكر.
  3. نخلط جيدًا حتى تتجانس.
  4. الآن نضيف اللبن إلى المزيج السابق ونستمر في الخلط.
  5. نقوم بخلط المكونات الجافة معًا.
  6. نخلط (الدقيق والملح والبيكنج بودر).
  7. نضيف المزيج الجاف إلى السائل.
  8. بعد أن يتجانس الخليط نضعه في قالب الكيك المدهون بمادة دهنية.
  9. يدخل القالب إلى فرن ساخن لمدة لا تقل عن 25 دقيقة.
  10. قدمي الكيك مقطعة حسب الرغبة مع الشاي.

إلى هنا نكون قد تعرفنا إلى طريقة عمل الكيكة في البيت بأسرع طريقة، والآن: ما رأيك أن تشاهدي طريقة عمل الكيكة بالمنزل من مطبخ الشيف؟ شاهديه في التالي:

نصائح عمل الكيك بأنواع مختلفة

(فيديو: حلقة كاملة من مطبخ الشيف أسامة) 

بعد أن شاهدنا طرق متنوعة لعمل الكيك بأكثر من طريقة ووصفة، انتبهي إلى أن خير طريقة هى التجربة، ومع كل مرة تقومي بتحضير الكيك سوف تكتشفين أسرارك الخاصة في صناعته وتقديمه، والآن: ما رأيك أن تشاركينا أسراك في عمل الكيك الهش؟ (شاركينا).

مواضيع قد تعجبك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *