جميع فوائد الشمندر الأحمر للجسم

جميع فوائد الشمندر الأحمر للجسم

يعتبر الشمندر أو البنجر أحد أشهر الأطعمة في السوق العربية، حيث يتم تقديمه وتناله بأكثر من طريقة، لعل أشهرها: سلطة البنجر، وعصير الشمندر، وتعود فكرة تناوله بأكثر من طريقة إلى فوائده المتعددة لصحة الجسم، وعليه نتعرف سويًا إلى جميع فوائد الشمندر الأحمر للجسم فيما يلي.. فتابعنا واكتشفها بنفسك!

جميع فوائد الشمندر الأحمر للجسم

يعتبر نبات الشمندر الأحمر أو البنجر من النباتات العشبية ذات الحولين، حيث ينتمي البنجر إلى الفصيلة السرمقية، وعادة ما يبدأ موسم حصاد الشمندر في الفترة الممتدة بين شهر مايو وحتى شهر أكتوبر، ولكن ما هي أهم عناصره الغذائية؟ هذا ما سنتعرف إليه في النقاط التالية:

  • مضادات الأكسدة
    يحتوي الشمندر على البيتاسيانين باعتبارها إحدى مضادات الأكسدت الهامة لصحة الأوعية الدموية والقلب، كما أنها تساهم في تعزيز صحة الجهاز المناعي، والتحكم في الجذور الحرة، ومنع انتشارها.
  • الألياف 
    يحتوي البنجر الأحمر على نسبة عالية من الألياف، والتي تساهم في تعزيز صحة الأمعاء، والجهاز الهضمي، حيث تسهل عملية الهضم، وتعزز الشعور بالشبع، وتحافظ على سلامة الأمعاء، كما أنها تقلل خطر الإصابة بتراكم الطعام في الأمعاء، ومن ثم الإصابة بالإمساك.
  • الفولات
    يحتوي الشمندر الأحمر على نسبة عالية من حمض الفوليك، والذي بدوره يقلل خطر الإصابة بالأمراض السرطانية، فضلاً عن دوره في تقليل خطر الإصابة بالتشوهات للأجنة، كما أنه هام لنمو الأجنة بصورة سليمة.
  • المعادن والفيتامينات
    يحتوي الشمندر على العديد من المعادن الهامة للجسم، أهمها: الكالسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والفسفور، والمغنيسيوم، والسيلينيوم، والكاروتين، بالإضافة إلى فيتامين سي.

يذكر أن البنجر الأحمر يحتوي على نسبة عالية من الماء، والبروتين، ومن ثم فإن البنجر يعتبر من النباتات المفيدة لصحة الجسم، وفيما يلي نتعرف بنوع من التفاصيل إلى فوائد البنجر الأحمر لصحة الجسم.. فتابعنا!

ما هي السعرات الحرارية في البنجر ؟
يحتوي كوب واحد من البنجر على 58.5 سعرة حرارية 

فوائد الشمندر للحامل 

من المعروف أن المرأة أثناء فترة الحمل تحتاج إلى نظام غذائي صحي متوازن يعتمد بشكل رئيسي على التنوع بين الخضراوات والفاكهة، والبنجر يعتبر أحد أهم الأطعمة الهامة أثناء الحمل، خاصة في الفترات الأخيرة من الحمل، وفيما يلي نتعرف إلى أهم فوائد البنجر للحمل:

  • يحارب عسر الهضم.
  • يمنع اضطرابات الجهاز الهضمي.
  • يحد من الإصابة بالإمساك.
  •  يعزز الشعور بالشبع.
  • ينقي الدم.
  • يمنع انتقال العدوى من الأم إلى الجنين.
  • ينظم عملية الأيض داخل الجسم.
  • يحافظ على مستوى الضغط في الدم.
  • يقلل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
  • يعزز صحة الجهاز المناعي للأم.
  • يحد من خطر تشوهات الأجنة.
  • يساعد على نحو الحبل الشوكي للأجنة.
اقرأ ايضا  فوائد قرع العسل لصحة الجسم

كل هذه الفوائد سوف تحصل عليها المرأة أثناء الحمل عند تناولها الشمندر بأي طريقة، ولكن يفضل أن يتم الاستفسار من الطبيب المعالج حول اعتماد البنجر كأحد الأطعمة التي تتناولها الحامل أثناء فترة الحمل، والآن: بعد أن تعرفنا إلى فوائد البنجر والحمل ما رأيك أن نتعرف إلى فوائد البنجر للأنيميا؟ تابعنا في التالي.

أضرار البنجر على الحامل 
يحتوي البنجر على النتريت، وهو أحد المركبات التي قد تسبب
بعض الأضرار للمرأة أثناء فترة الحمل، وخاصة في الأسبوع الثلاثين
من الحمل، ومن ثم يفضل عدم تناول البنجر بإسراف، بالإضافة إلى
استشارة الطبيب قبل اعتماده ضمن نظامك الغذائي.

فوائد الشمندر للأنيميا

يعد البنجر الأحمر أحد النباتات الغنية بالحديد، ومن ثم فإنه أحد الأطعمة الواجب تناولها عند الإصابة بفقر الدم، سواء بتناوله كعصير أو حتى تناوله في السلطة، وذلك نظرًا لأن البنجر يحمي من الإصابة بفقر الدم، ويساعد على:

  • يكافح الأنيميا.
  • يعزز تجديد خلايا الدم.
  • يمنع خطر الإصابة بفقر الدم.
  • يحتوي على فيتامين سي الذي يعزز امتصاص الحديد.

ومن ثم فإن عند تناول البنجر ضمن نظام غذائي متوازن وصحي، فإنه يعزز الجسم بالحديد باعتباره مكونًا اساسيًا لكريات الدم الحمراء، المسؤولة عن نقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم، وأعضائه المختلفة.

وفقًا لدراسة نشرت على Journal of Nursing and Health Science
فإن تناول الشمندر الأحمر يعمل على تحسين نسبة الهيموجلوبين
في الدم، ومن ثم يقلل خطر الإصابة بفقر الدم.  

الشمندر والكلى 

احتواء البنجر الأحمر على نسبة عالية من مادة البيتالين ذات الخصائص المضادة للأكسدة، تسهم في تعزيز صحة الكلى، حيث أن تناول الشمندر باعتدال قد يسبب:

  • تقليل التهاب الكلى.
  • تقليل الإجهاد التأكسدي.
  • موت الخلايا الضارة في الكلى.
اقرأ ايضا  فوائد الشمندر الأحمر لصحة الكبد

ولكن على الرغم من هذه الفوائد، إلا أن تناول الشمندر لمرضى الكلى يجب أن يكون تحت الإشراف الطبي؛ نظرًا لأن البنجر قد يسبب تضرر الكلى، وتفاقم الحالة المرضية لدى مرضى الكلى.

جميع فوائد الشمندر الأحمر للجسم

اقرأ أيضًا: فوائد عصير الشمندر الأحمر 

ما هي فوائد الشمندر للكبد ؟ 

يحتوي الشمندر الأحمر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين A، وفيتامين B 6، نضيف إلى ذلك كونه مصدرًا للحديد، ومن ثم فالبنجر يفيد الكبد ببعض الفوائد أهمها:

  • تعزيز صحة الكبد.
  • تقليل خطر الإصابة بالتهاب الكبد.
  • تقليل خطر الإصابة بالإجهاد التأكسدي.
  • إزالة السموم من الجسم وطردها بصورة أفضل.
  • يكافح تراكم الدهون في الكبد.

يذكر أن الشمندر الأحمر يحتوي على مادة البيتاين، والتي تعد من المواد الهامة لتعزيز صحة الكبد، وتحسين عمله وكفاءته، ولكن متى يشكل الشمندر خطرًا على صحة الكبد؟ نتعرف إلى ذلك في التالي:

ما هي أضرار الشمندر الأحمر على الكبد؟ 
يعتبر البنجر من النباتات الغنية بالحديد، والنحاس، والفسفور، والمغنيسيوم،
ومن ثم فإن تناول البنجر بإسراف قد يسبب تراكم تلك المعادن في الكبد،
مما يضر بصحة الكبد والبنكرياس. 

فوائد البنجر للبشرة والشعر

إن تناول البنجر بشكل معتدل، وضمن نظام غذائي متوازن وصحي، يساعد في تعزيز إنتاج مادة الكولاجين، والتي تساهم في تحسين صحة الجلد والشعر، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين سي، نضيف إلى ذلك احتوائه على مضادات الأكسدة، والتي بدورها تحافظ على صحة الشعر والبشرة، وفيما يلي نتعرف إلى أهم فوائد الشمندر الأحمر للشعر والبشرة:

  • الحفاظ على رطوبة الشعر والجلد.
  • يقاوم جفاف الجلد وفروة الرأس.
  • التخلص من الخلايا الميتة.
  • مكافحة قشرة الشعر.
  • تقليل خطر الإصابة بسرطان الجلد.
  • يساعد في التخلص من بقع البشرة.
  • يقلل تصبغات البشرة.
  • يحافظ على البشرة من علامات التقدم في عمر.
  • يعزز إنبات الشعر.
  • يقوي بصيلات الشعر.
  • ينقي البشرة.
اقرأ ايضا  أهم فوائد الشوفان المختلفة للجسم و لصحتك

سواء بتناول الشمندر الأحمر، أو حتى بإضافته إلى ماسكات الشعر والبشرة، سوف يساعد على الاستفادة من أهم فوائده.

فوائد البنجر للتخسيس

تعرفنا فيما سبق أن البنجر يحتوي على نسبة عالية من الألياف، ومن ثم فإن تناول البنجر بشكل معتدل ضمن نظام غذائي صحي يساعد على التخلص من الوزن الزائد، ولكن كيف يحدث هذا؟

  1. عند تناول البنجر فإن الألياف تعزز من الشعور بالشبع.
  2. من ثم سوف تقلل نسبة العام المتناول على مدار اليوم.
  3. مما يساعد على إنقاص الوزن.
  4. الألياف الموجودة في البنجر تسهل عملية الهضم.
  5. تمنع الألياف تراكم الطعام في الأمعاء وهو أحد مسببات اكتساب الوزن.
  6. يسهل البنجر عملية الهضم والإخراج.
  7. يمنع الإصابة بالإمساك.
  8. يحسن عملية الهضم.
  9. يحسن عملية الأيض.
  10. يخلصك من الوزن الزائد والدهون المتراكمة.

اكتشف: فوائد الشمندر وأضراره

جميع فوائد الشمندر الأحمر للجسم

من هنا نكون قد تعرفنا إلى جميع فوائد الشمندر الأحمر للجسم ، أما إن كنت ترغب في المزيد من الفوائد والأضرار، طالع: فوائد الشمندر الأحمر لتقوية المناعة

مواضيع قد تعجبك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *