تعتبر المكرونة بالجبنة واحدة من أكثر الوصفات التي يحبها جميع الأشخاص
والأطفال على وجه خاص، لذلك تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل مكرونة بالجبن
لذلك سنقدمها لكي عزيزتي خلال السطور التالية بشكل مفصل.
طريقة عمل مكرونة بالجبن
كما تجدر الإشارة إلى أنه هناك الكثير من الطرق التي يمكنك عزيزتي عمل المكرونة من خلالها،
فهناك المكرونة بالبشاميل، ومكرونة باللحم المفرومة، وغيرها الكثير من الطرق المختلفة.
مكونات المكرونة بالجبن
- نصف كيلو مكرونة، اختاري الشكل الذي تفضلينه.
- ربع كيلو جبن رومي.
- ربع كيلو جبن شيدر.
- ربع جبن موزريلا.
- ربع جبن ريكفورد.
- بقدونس.
- زيت زيتون.
- فص ثوم مفروم.
- فلفل أحمر حار.
- ملح وفلفل أسود.
- 3 كوب من اللبن أو الحليب.
- 3 ملاعق من الدقيق.
طريقة عمل مكرونة بالجبن
- قومي بوضع لتر ماء واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة.
- ضعي كمية من الملح والزيت في الماء المغلي.
- ابدئي في إضافة المكرونة، وقلبي من وقت لآخر.
- قومي بإغلاق النار على المكرونة بمجرد مرور 10 دقائق عليها.
- اغسلي المكرونة بالباء البارد جيدًا بعد تصفيتها من ماء السلق.
- ابدئي في بشر كافة أنواع الجبن، واخلطيهم ببعضهم البعض.
- ضيفي الثوم المفروم إلى كافة أنواع الجبن المبشورة.
- ابدئي بتسخين الفرن.
- قومي بإحضار إناء وضعي به اللبن والدقيق وقلبي جيدًا حتى يمتزجان معًا.
- ضعي القدر على النار واستمري في التقليب حتى يبدأ المزيج في الغليان.
- ضيفي خليط الجبن مع اللبن والدقيق وقلبي جيدًا حتى تذوب الجبن بشكل جيد.
- قومي بوضع الجبن المذابة على المكرونة واتركي ربع مقدار الجبن جانبًا.
- ضعي خليط المكرونة والجبن في صينية الفرن.
- من الممكن أن تقومي بإضافة الزيتون في حال رغبتك.
- ضيفي كمية الجبن المتبقية على وجه الصينية.
- ضعي صينية المكرونة بالجبن في الفرن، واتركيها 10 دقائق، حتى تحصلي على لون ذهبي.
- قومي بوضع البقدونس للتزيين على الوجه.
- من الجدير بالذكر أنه في حالة عدم توافر أنواع الجبن التي ذكرناها، من الممكن أن تقومي بإضافة أنواع الجبن المفضلة والمتواجدة لديكي، الجبنة المثلثات مع الرومي والشيدر.
- كما من الممكن أن تقومي بتقديمها مع السلطة، والبطاطس المحمرة التي يحبها أطفالك.
