طريقة عمل المكرونة الإيطالية

طريقة عمل المكرونة الإيطالية

هل تبحثين عن بوصفتها التقليدية؟ اكتشفي بنفسك باعتبارها بلد المكرونة، والبيتزا، تعرفي إلى طريقة المعكرونة الإيطالية، ومكوناتها فيما يلي.. تابعينا للمزيد.

طريقة عمل المكرونة الإيطالية

نقدم لكِ طريقة عمل معكرونة بلونيز إيطالي من مطبخ الشيف أميرة شنب، حيث تهتم بتقديم وصفات مغذية، ولذيذة، وبمكونات متاحة، وفي متناول الجميع، حيث تقدم عبر برنامجها “أميرة في المطبخ” وصفات عالمية بلمسة مصرية، تابعينا في التالي لنتعرف سويًا إلى مكونات، وطريقة المكرونة:

مكونات مكرونة إيطالي 

  • مكرونة مسلوقة (النوع حسب الرغبة).
  • حبتان من الجزر.
  • حبة واحدة من البصل.
  • عودان من الكرفس.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ملعقة واحدة كبيرة زيت زيتون.
  • ورق لورا.
  • صلصة طماطم.
  • ذرة سكر.
  • جبنة بارميزان.
اقرأ أيضا  معكرونة بالبشاميل والخضار بدون لحمة سهلة التحضير

طريقة تحضير المكرونة الإيطالية

  1. قومي بتسخين مقدار من الماء، وأضيفي له قليل من الزيت والملح.
  2. عند الغليان أضيفي المكرونة إلى الماء حتى يتم سلقها.
  3. في وعاء الطهي، نضيف ملعقة زيت الزيتون ونضيف له الجزر، والبصل، والكرفس.
  4. نضيف الملح والفلفل الأسود وورق اللورا ونقوم بتقليب المزيج.
  5. الآن: قومي بإضافة اللحم المفروم إلى مزيج البصل والجزر.
  6. نقوم بإضافة الصلصة إلى اللحم.
  7. نضيف إلى اللحم والصلصة ذرة سكر.
  8. الآن: قومي بتصفية المكرونة من الماء.
  9. في وعاء عميق قومي بتقليب مزيج اللحم مع المكرونة المسلوقة.
  10. قدمي المكرونة مزينة بالكرفس والريحان والبارميزان.

اقرأ أيضًا: أسرع طريقة لعمل معكرونة

من الأفضل تقديم السلطة الخضراء مع طبق المكرونة الإيطالي؛ حتى تستمتعين بوجبة غذائية متكاملة، تحتوي على النشويات، والبروتين، والألياف، وهذه الوجبة لن تأخذ في تقديمها وإعدادها أكثر من ساعة واحدة، أو أقل، كما يمكنك أيضًا إضافة الموتزاريلا إلى المكرونة ووضعها لمدة 10 دقائق في فرن ساخن، والآن: يمكنك مشاهدة وصفة الشيف في الفيديو التالي:

اقرأ أيضا  طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
فيديو| مكرونة إيطالي من مطبخ الشيف 

(مناسب للباقة) 

أكتشفِ: طريقة عمل المكرونة بالصلصة الجاهزة

إلى هنا نكون قد تعرفنا إلى: طريقة عمل المكرونة بوصفات مختلفة، أما إن كنتي تبحثين عن المزيد من الوصفات الخاصة بالمكرونة، طالعِ: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

مواضيع قد تعجبك