يُعد الحواوشي من الأكلات التي يحبها معظم الناس، ويرتادون المطاعم لتناوله، ولذلك سنعرض لكِ في هذا المقال طريقة عمل الحواوشي نجلاء الشرشابي .
طريقة عمل الحواوشي نجلاء الشرشابي
المقادير
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- بصلة مبشورة.
- فلفل حار.
- فلفل رومي.
- بيضتان.
- خبز بلدي.
- زيت.
- قرفة ناعمة.
- زنجبيل بودرة.
- سمنة.
- ملح.
- فلفل أسود.
خطوات عمل الحواوشي لنجلاء الشرشابي
- ضعِ اللحمة المفرومة مع البصل، والفلفل الحار، والفلفل الرومي، والبيض،
والملح، والفلفل الأسود، والقرفة، والزنجبيل، مع تقليبهم سويًا. - افردِ الخليط السابق فى الخبز مع دهنه بالسمن.
- بعد ذلك يتم لفه فى ورق زبدة وورق ألومنيوم.
- وفي آخر خطوة يتم وضعه في الفرن حتى تمام النضج.. ثم يُقدم.
طريقة عمل الحواوشي للشيف حسن
المكونات
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- ربع كيلو دهون لحم.
- 3 بصلات مفرومة ناعم.
- 3 فلفلات رومي مفرومة.
- فلفل حار.
- ملح.
- فلفل.
- قرفة.
- 6 عيش بلدي.
- ملعقتان سمنة.
خطوات تحضير الحواوشي للشيف حسن
- عليكِ تتبيل اللحمة المفرومة بالبصل المبشور، والتوابل، والفلفل، ثم افرميهم جيدًا في الكبة
ثم ضعِ قطعة من دهن اللحم مع الاستمرار في الفرم. - احضرِ العيش وادهنيه من الداخل بالسمن أو الزبدة.
- ضعِ اللحم في الرغيف مع دهن الرغيف من الخارج بالسمن أو الزبدة حسب رغبتك، ثم ضعيه في الفرن حتى تمام النضج.
طريقة عمل الحواوشى البلدى
المكونات
- بهارات حواوشي.
- زيت.
- ملح.
- فلفل أسود.
- عيش بلدي.
- لحم مفروم.
- دقيق.
- بقدونس مفروم.
- فلفل رومي مفروم.
- الثوم المفروم.
- كوب بصل مفروم.
- طماطم مفرومة.
طريقة إعداد الحواوشي البلدي
- اخلطِ البصل مع ملح، وفلفل، وبهارات الحواوشي، والفلفل الرومي، والبقدونس، والطماطم.
- بعد ذلك عليكِ إضافة اللحمة والبقدونس مع ملعقة دقيق للخليط السابق وقلبيهم جيدًا.
- أضيفِ لهم الثوم مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات.
- ضعِ الخليط السابق في العيش بشكل متساوِ.
- قومِ بتغطية العيش بورق الزبدة وضعيه على صينية الفرن مع رشه بزيت، وملح، وفلفل، وبهارات الحواوشي.
- ضعيه في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حتى تمام النضج.
وبهذا نكون قد عرضنا لكم طريقة عمل الحواوشي للشيفي نجلاء الشرشابي، وحسن.. يمكنك أيضًا معرفة طريقة عمل عجينة الحواوشي