إن كنتِ لا تثقين في الميني بيتزا التي تباع في الأسواق، يمكنك أن تقومي بإعدادها خطوة بخطوة في المنزل، لمزيد من الأمان، وحرصًا على صحة أطفالك، فقط تابعي فيما يلي طريقة عمل البيتزا الصغيرة في المنزل بالخطوات، فهل أنت مستعدة؟

طريقة عمل البيتزا الصغيرة

يحبذ الأطفال البيتزا الصغيرة عن الكبيرة؛ نظرًا لصغر حجمها، وطعمها الشهي اللذيذ، وفيما يلي يمكنك التعرف إلى مكونات وطريقة الميني بيتزا:

أولاً: مكونات الميني بيتزا: 

• دقيق أبيض منخول = 3 أكواب.
• زيت نباتي = 3 ملعقة كبيرة.
• خميرة فورية = 1 ملعقة صغيرة.
• لبن بودرة = 2 ملعقة كبيرة.
• كمون = 1 ملعقة صغيرة.
• معيار ماء.
• ذرة ملح.
• ذرة سكر.
• جبنة رومي مبشورة.
• جبنة موتزاريلا مبشورة.
• زيتون مخلي.
• عصير طماطم = 1 كوب.
• ثوم مفروم.
• ملح وفلفل أسود.

ثانيًا: طريقة تحضير ميني بيتزا: 

1. نقوم بخلط المكونات الجافة معًا وهي: الدقيق، والسكر، والملح، والخميرة، والكمون، واللبن.
2. نضيف إلى المكونات السابقة الماء تدريجيًا مع استمرار التقليب وحتى تتشكل العجين.
3. نضيف الزيت مع استمرار التقليب.
4. نترك العجين لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى ترتاح وتختمر.
5. في وعاء الطهي نقوم بخلط عصير الطماطم مع ملعقة زيت ونضيف لها الثوم والزعتر والملح والفلفل.
6. نترك الصلصة على النار حتى تمام النضج.
7. نقوم بتسخين الفرن.
8. نفرد العجين بالنشابة ونقوم بتقطيعها إلى دوائر باستخدام كوب زجاجي.
9. في صينية مدهونة بالزيت نضع دوائر العجين.
10. نفرد على وجه العجين الصلصة ثم الزيتون ثم الجبنة المبشورة.

والآن: ضعي البيتزا في الفرن الساخن، واتركيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج، دقائق معدودة وقدمي البيتزا الصغيرة لأطفالك وأسرتك، يذكر أنه يمكن إضافة اللحم المفروم، أو المشروم، أو الفاهيتا، أو التونة إلى مكونات حشو البيتزا، ويمكن أن تُقدم في الحفلات المنزلية الصغيرة، وخاصة أعياد الميلاد، والمواسم المختلفة، أما إن كنتي لا زلتي تجدين صعوبة في إعداد البيتزا شاهدي الفيديو التالي للمزيد من الخطوات.

فيديو| الميني بيتزا من مطبخ نجلاء الشرشابي 

قدمنا طريقة تحضير الميني بيتزا في 10 خطوات فقط، كما يمكنك أيضًا الاستعانة بالفيديو السابق تسهيلاً لإعداد البيتزا في المنزل دون خطأ، أما إن كنتي تبحثين عن طرق مختلفة لعمل البيتزا من مطبخ أشهر الشيفات، طالعِ: طريقة عمل البيتزا منال العالم