هل يفضل أطفالك البيتزا الإيطالي؟ هل ما زلت تجدين صعوبة في عمل البيتزا في المنزل، الأمر أصبح سهلاً، فقط اتبعي الخطوات الواردة في المقال، وسوف تقدمين بيتزا شهية لأسرتك، والآن: هل أنت مستعدة للتعرف إلى طريقة عمل البيتزا بالسوسيس خطوة بخطوة؟ تابعينا في التالي.

طريقة عمل البيتزا بالسوسيس

تعتبر بيتزا السوسيس إحدى أنواع المعجنات الإيطالية، وأشهرها، حيث تقدم بأكثر من وصفة، وأكثر من طريقة، وفيما يلي نقدم مكونات وطريقة تحضير البيتزا الايطالي بالسوسيس:

مكونات: بيتزا السوسيس:

• دقيق أبيض منخول = 1 كيلو جرام.
• زبادي = 1 كوب.
• لبن بودرة = 3 ملاعق كبيرة.
• زيت عباد الشمس = 3 ملاعق كبيرة.
• خميرة فورية = 2 ملعقة صغيرة.
• سكر = 1 ملعقة صغيرة.
• ملح = 1 ملعقة صغيرة.
• زعتر = 1 ملعقة صغيرة.
• معيار ماء = كوبان.
• سوسيس شرائح = كوب كبير.
• جبنة موزاريلا مبشورة = كوبان.
• صلصة طماطم معدة مسبقًا = كوبان.

ثانيًا: طريقة عمل البيتزا: 

1. في البداية عليكي أن تقومي بخلط المكونات الجافة معًا، وهي: الدقيق، اللبن، الخميرة، السكر، الملح، الزعتر.
2. أضيفي الزبادي إلى المزيج السابق واستمري في العجن.
3. أضيفي الماء تدريجيًا مع استمرار التقليب حتى تتشكل العجين.
4. أضيفي الزيت واستمري في العجن.
5. ما أن تتشكل العجين، قومي بتقسيمها إلى كرات متساوية.
6. نترك كرات العجين لترتاح لمدة لا تقل عن 10 دقائق أو حتى تختمر.
7. على سطح مرشوش بالدقيق، نقوم بفرد العجين بالنشابة.
8. في هذه الأثناء نقوم بتسخين الفرن.
9. في صينية مدهونة بالزيت، نقوم بوضع العجين بصورة متساوية.
10. نضيف الصلصة الجاهزة على سطح العجين.
11. نضع قطع السوسيس والزيتون ثم نضيف الجبنة المبشورة.
12. ندخل الصينية إلى الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.

الآن البيتزا جاهزة، قدميها إلى أطفالك مقطعة حسب الرغبة، كما يمكنك تشكيل العجين لعمل ميني بيتزا وتصبح أصغر حجمًا، وقدميها مع الكاتشب والمايونيز، وإن كنتي تبحثين عن طريقة عمل الميني بيتزا بالفيديو، شاهديها في الفيديو التالي.

شاهد| طريقة تحضير البيتزا في المنزل
(مناسب للباقة)

تعرفنا إلى طريقة عمل البيتزا سوسيس ومكوناتها المختلفة، والآن: إن كنتي تواجهين مشكلة في عمل عجينة البيتزا، إليكِ: طريقة عجينة البيتزا السريعة.