هل لديكِ لحم مفروم بثلاجة منزلك؟ ما رأيك أن تستغليها في إعداد بيتزا اللحم المفروم؟ سنقدم لكِ في هذا المقال طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة خطوة بخطوة في المنزل، قدميها لأطفالك، وسوف تنال إعجابهم.. فعل أنتِ مستعدة؟ تابعينا في التالي للتعرف إلى المكونات والطريقة.

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة

تعد اللحمة المفرومة إحدى أشهر اللحوم المستخدمة في المنطقة العربية، حيث تضاف إلى العديد من الأطباق الجانبية، والرئيسية، وهذه المرة سنقدم طريقة تحضير البيتزا باللحم المفروم في المنزل، دعينا نبدأ بالمكونات ثم الطريقة في التالي:

أولاً: مكونات عجينة البيتزا: 

• دقيق أبيض منخول = 200 جرام.
• حليب دافئ = كوب واحد.
• سكر = ملعقة واحدة صغيرة.
• خميرة = ملعقة واحدة صغيرة.
• زيت = 3 ملاعق كبيرة.

ثانيًا: مكونات الحشو: 

• صلصة طماطم معدة مسبقًا.
• لحم مفروم معصج = 200 جرام.
• مشروم = ا كوب شرائح.
• زيتون مخلي = نصف كوب.
• جبنة موتزاريلا مبشورة = كوب واحد.
• فلفل ألوان = 3 حبات شرائح.

ثالثًا: طريقة عمل بيتزا اللحم المفروم: 

1. نمزج السكر مع الخميرة وقليل من الماء حتى يتجانس.
2. نقوم بخلط الدقيق مع الملح ونضيف إليه مزيج الخميرة.
3. نستمر في الخلط ثم نضيف اللبن الحليب تدريجيًا.
4. نضيف قليل من الزيت إلى العجين ونستمر في العجن.
5. نترك العجين حتى يختمر، لمدة لا تقل عن 15 دقيقة، بعد أن ندهنه بالزيت ونغطيه بالبلاستيك.
6. نقوم بفرد العجين باستخدام النشابة.
7. في صينية مدهونة بقليل من الزيت نضع العجين بشكل متساوٍ.
8. نقوم بتوزيع صلصة الطماطم على العجين.
9. نضيف اللحم المفروم المعصج إليها ثم شرائح المشروم.
10. نضيف الفلفل الألوان والزيتون ثم الجبنة المبشورة.

الآن: ادخلي الصينية إلى فرن ساخن، وانتظر لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج، قدميها إلى اطفالك مع الكاتشب أو المايونيز أو البطاطس المحمرة، أما إن كنتِ ما زلتِ تبحثين عن خطوات دقيقة لعمل البيتزا تابعي الفيديو التالي للمزيد من الخطوات.

فيديو| بيتزا اللحمة المفرومة من مطبخ نجلاء الشرشابي 
(مناسب للباقة) 

إلى هنا نكون قد تعرفنا إلى طريقة عمل البيتزا مع اللحم المفروم، إن كنتي تبحثين عن طرق مختلفة لعمل البيتزا،  طالعِ: طريقة عمل البيتزا مروة الشافعي