إن كنت من عشاق فنون الطهي، أو من مدمني البيتزا، الآن أصبح الأمر سهلاً لعمل البيتزا في المنزل، فسواء كنت مبتدأ في مجال الطبخ، أو لا، هذا المقال سيضيف إليك طريقة تحضير البيتزا في المنزل بخطوات بسيطة، فهل أنت مستعد؟ تابعنا في التالي للمزيد.

طريقة تحضير البيتزا في المنزل

تعد البيتزا إحدى مسببات السعادة، ولكن في صناعة وإعداد البيتزا سعادة من نوع آخر لمحبي البيتزا، ومحبي صناعتها، وتقديمها، وفيما يلي سنقدم لك مكونات وطريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة، تابعنا في التالي:

أولاً: مكونات البيتزا: 

• دقيق أبيض منخول = 4 أكواب.
• زيت نباتي = نصف كوب.
• خميرة فورية = 1 ملعقة كبيرة.
• ماء دافئ = كوب ونصف.
• بيكينج بودر = 1 ملعقة كبيرة.
• زبادي = نصف علبة.
• سكر= ا ملعقة صغيرة.
• فلفل ألوان = 3 حبات مقطعة شرائح.
• طماطم = 3 حبات صغيرة شرائح.
• بصل = 1 حبة كبيرة شرائح.
• جبن = كوب موتزاريلا ورومي مبشورة.
• سوسيس = كوب مقطع شرائح.
• بسطرمة مخلية = نصف كوب شرائح.
• صلصة طماطم (معدة مسبقًا).
• زعتر.
• زيتون أسود.

ثانيًا: طريقة تحضير البيتزا: 

1. نبدأ بإذابة الخميرة مع السكر في معيار ماء دافئ ونتركهما حتى يمتزجا.
2. في وعاء الخلط العميق، نقوم بخلط الدقيق مع الملح، والبكينج بودر.
3. نضيف الزيت والزبادي ومزيج الخميرة إلى خليط الدقيق.
4. نستمر في العجن ونضيف الماء حالة احتياج العجين لذلك.
5. نقوم بتشكيل العجين ونقوم بدهنها بالزيت وتركها مغطاة لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
6. نقوم بتقسيم العجين إلى 3 كرات.
7. نقوم بفرد العجين ووضعه في صينية مدهونة بالزيت.
8. نفرد الصلصة على العجين ثم نضيف مزيج الجبن ثم الخضراوات والزيتون.
9. نضيف السوسيس والبسطرمة ثم الجبنة المبشورة مرة أخرى.
10. تدخل الصينية إلى فرن ساخن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.

الآن: البيتزا أصبحت جاهزة، يمكنك تقديمها مقطعة حسب الرغبة، وتقدم مع الكاتشب والمايونيز، ولكن إن كنت تبحث عن طريقة عمل البيتزا بالفيديو، تابع الفيديو التالي، وسيسهل عليك خطوات عمل البيتزا.

شاهد| كيفية تحضير البيتزا

قدمنا طريقة عمل البيتزا في البيت بخطوات بسيطة، وإن كنت تبحث عن المزيد حول عمل البيتزا، طالع: طريقة عمل البيتزا منال العالم.