كيفية تحضير البيتزا

تعتبر البيتزا من الأكلات سهلة التحضير، والتي يحبها الكبير قبل الصغير، وسنعرض لكم في هذا المقال كيفية تحضير البيتزا بأسلوب سهل وبسيط خطوة بخطوة.

ذوبِ الخميرة في ماء دافئ.
ثم أضيفِ الدقيق، وزيت الزيتون، والملح، والعسل، واخلطيهم جيدًا حتى تحصلِ على عجينة طرية.
شكلِ العجينة على شكل كويرات، ثم اتركيها جانبًا حوالي دقيقتين حتى تتخمر.
تُفرد العجينة بعد ذلك على سطح صلب، وتُدهن بصلصة البيتزا.
انثرِ الزيتون، والمشروم، والجبن على الوجه.
ادخلِ عجينة البيتزا إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية حوالي 15 دقيقة حتى تنضج.

ضعِ كوب ونصف من طحين اللوز مع ربع كوب من بذور الكتان في وعاء.
أضيفِ لهما ملعقتان كبيرتان من السيليوم، مع رشة الأوريغانو، وبيضة واحدة، ونصف كوب ماء دافىء،
ونصف ملعقة صغيرة ملح طعام، ويتم عجنهم جيدًا.
إذا شعرتِ بجفاف العجينة ضعِ عليها بعض الماء واعجنيها حتى تصبح قابلة للفرد.
ضعِ العجينة على ورقة الزبدة، ثم ضعِ فوقها ورقة أخرى.
افردِ العجينة بعد ذلك باستخدام النشابة من خلال تمريرها فوق ورقة الزبدة حتى تصبح مناسبة لحجم الصينية.
ادخلِ العجينة الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حوالي ربع ساعة حتى تنضج.
ثم ضعِ صلصة الطماطم عليها، وجبنة الموتزاريلا.
ضعِ بعد ذلك شرائح السلامي، والزيتون المقطع، ورشة فلفل شطة مجروش.
ضعِ جبنة الموتزاريلا مرة أخرى، وادخلِ الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية
حوالي عشر دقائق حتى يذوب الجبن ويصبح لونه ذهبيًا.