تُستخدم بذور الكمون منذ القِدم على نطاق واسع في المطبخ، حيث يتم إستخدامه كعنصر أساسي في الأطباق المختلفة، بسبب رائحته القوية المميزة، ولكن ما هي فوائد الكمون الصحية والغذائية للجسم؟ إليك الإجابة في هذا المقال.
ما هي فوائد الكمون ؟
- الكمون غني بالحديد، وهو معدن يساعد في زيادة مستويات الهيموجلوبين، وتحسين تدفق الدم،
وكذلك تعزيز الدورة الشهرية لدى النساء. - يمكن أن يكون الكمون الغني بالحديد إضافة مُغذية إلى النظام الغذائي اليومي لمن يعانون من فقر الدم،
كما أنه قد يساعد في تخفيف أعراض فقر الدم. - تعزيز المناعة، فقد أظهرت دراسة أُجريت عام 2011 أن تناول الكمون عن طريق الفم
يمكن أن يساعد في تقوية جهاز المناعة بالجسم. - علاوةً على ذلك، فإن العناصر الغذائية الرئيسية في الكمون، بما في ذلك الحديد والزيوت الأساسية وفيتامين C وفيتامين A، تعزز نظام المناعة بالجسم بعدة طرق، فيعتبر فيتامين C أحد أقوى مضادات الأكسدة التي تحفّز وظيفة ونشاط خلايا الدم البيضاء.
- وفقصا لما ذكره موقع (organic facts)، يساعد الكمون على تحييد الجذور الحرة التي تؤدي إلى العديد من الأمراض،
بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. - يخفف من إضطرابات الجهاز التنفسي مثل الربو وإلتهاب الشعب الهوائية.
- أما عن فوائد العظام للعظام، فهو يحتوي على الكالسيوم اللازم لبناء عظام صحية وزيادة كثافة العظام،
وبالتالي تأخير ظهور مرض هشاشة العظام. - يشتهر الكمون بخصائصه المضادة للأكسدة والوقاية الكيماوية والمضادة للسرطان،
لذلك يُعتقد أنه يحمي من مختلف أنواع السرطان، خاصة سرطان القولون والثدي. - يساهم الكمون في تنظيم مستويات الكوليسترول الكلي بالجسم.
- كما يساعد في الوقاية من مرض السكري عن طريق تقليل فرص نقص السكر في الدم.
- تساعد الزيوت الأساسية الموجودة في الكمون على مكافحة الإلتهابات الفيروسية، والتي غالبًا ما تكون سبب نزلات البرد الشائعة، كما أنه يمنع تطور السعال، لأنه يجفف المخاط الزائد.
وعلاوةً على ذلك، فإن المحتوى العالي من الحديد وفيتامين C يساعد على تقوية جهاز المناعة
ويمنع الالتهابات من التفاقم. - كما تبيّن أن مستخلصات الكمون تحتوي على خصائص مضادة للإلتهابات تساعد في تخفيف الألم
والإلتهابات المرتبطة بإلتهاب المفاصل. - علاج إضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإنتفاخ وأعراض القولون العصبي الأخرى مثل التشنجات والغثيان والإنتفاخ والغازات.
فوائد الكمون للبشرة
- يساعد الكمون في حماية بشرتك من الإلتهابات الفطرية والميكروبية بسبب خصائصه المطهرة والفطريات.
- كما أنه يساعد في الحد من علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد والبقع العمرية وترهل الجلد.
- هذا التأثير ناتج عن وجود فيتامين E الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويكافح الجذور الحرة.
- تخليص البشرة من الشوائب، وتعقيمها، ومحاربة البكتيريا وحماية الجلد من الأمراض الجلدية مثل: الصدفية، والجفاف، والإكزيما.
فوائد الكمون للشعر
- يحتوي الكمون الأسود على العديد من الفيتامينات، والمواد التي تعزز من صحة فروة الرأس والشعر،
فهو يحتوي على البروتين، والدهون، والمعادن التي تمنح الشعر العديد من الفوائد.
بعد التعرف على الفوائد المختلفة للكمون وتأثيره الكبير على الجسم، أخبرنا في التعليقات.. هل ستقوم بتجربته أم لا؟
