طريقة عمل البسبوسة الجاهزة

طريقة عمل البسبوسة الجاهزة

تقوم الكثير من السيدات بشراء أكياس البسبوسة الجاهزة، لتوفر على نفسها
عناء الوقت والجهد المبذول في إعدادها، ولكن مع إعدادها تجد أنها ليست كما
توقعت، ولم تنجح معها بالقدر الكافي، ومن خلال السطور التالية سنوضح لكي
.

طريقة

وتختلف أسماء البسبوسة المصرية بين الدول، ففي فلسطين يطلق عليها النمورة،
وفي سوريا الهريسة، وكذلك تسمى هريسة السميد في بلاد المغرب العربي،
وتتنوع أشكال البسبوسة، فهناك بسبوسة جوز الهند، وبسبوسة بدون زبادي،
وسنقدم اليوم واحدة من أبسط وأسهل طرق عمل البسبوسة.

البسبوسة

مقادير عمل البسبوسة الجاهزة

  • كيس بسبوسة جاهزة.
  • نصف كوب من سمنة على أن تكون لينة ليست سائلة ولا في حالة جمود.
  • نصف كوب من اللبن.
  • علبة من الزبادي.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة عمل البسبوسة الجاهزة
  •  أحضري وعاء كبير، ضعي فيه كيس البسبوسة الجاهز، وضيفي إليه السمن.
  • اخلطي المكونات بشكل جيد للغاية، باستخدام الأصابع، وبغير استخدام مضرب كهربي،
    وتسمى تلك الطريقة “البَسْ”.
  • قومي بإضافة الزبادي واللبن إلى المزيج السابق، واستمري في مزج الخليط، بشكل جيد
    حتى تحصلي على مزيج ذو قوام كثيف، ليس سائل ولا متماسك.
  • ابدئي في تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • أحضري صينية مناسبة للبسبوسة ذات حجم متوسط، وادهني الصينية، ومن الممكن دهانها
    بأكثر من طريقة:
    – ادهني الصينية بالزيت.
    – من الممكن أن تقومي بدهنها باستخدام ربع كوب من الطحينة.
    – أو ادهني الصينية بالسمنة، وضيفي رشة دقيق، وتأكدي من تغطية كافة الأماكن التي بها سمن.
  • قومي بسكب المزيج في صينية، وأدخليه إلى الفرن الساخن.
  • تترك صينية البسبوسة في الفرن حتى تنضج، ويتحول وجهها إلى اللون الذهبي، من 20 حتى
    30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
  • قومي بإخراج صينية البسبوسة من الفرن، واسكبي عليها الشربات البارد.
  • اتركي البسبوسة تبرد ساعتين على الأقل قبل التقديم.
  • قومي بتزين البسبوسة بالطريقة التي تفضلينها، سواء وضع المكسرات، أو جوز الهند.
  • أحضري 2 كوب سكر، وقومي بخلطهم مع 2 كوب من الماء.
  • ضعي المزيج على نار متوسطة، واتركيه حتى الغليان.
  • بمجرد غليان خليط الماء والسكر، ضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • اتركي الخليط لعدة دقائق على النار، بشرط أن تكون نار منخفضة.
  • بعد أن تطفئي النار على المزيج، قومي بإضافة القليل من الفانيليا، أو ماء الورد.
  • قومي بإزالة الريم المتكون على سطح الشربات، واتركيه ليبرد.

مواضيع قد تعجبك