• 2 كوب سميد
• 1.5 كوب دقيق
• 3 بيضات
• علبة زبادي
• 0.75 كوب زيت
• كيس بيكنج بودر
• 2 كيس فانيليا
• كوب سكر
• شربات
• للحشو :
• 3 كوب لبن
• 3 ملعقة كبيرة نشا
• 3 ملعقة كبيرة ماء ورد
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• كيس كريمة
• للتزيين :
• فاكهة مشكلة
• صوص كراميل

• نبدأ أولًا  بخلط البيض والسكر والفانيليا والزيت و الزبادي جيدًا بالمضرب الكهربائي.
• نقوم بوضع السميد والدقيق والبيكنج باودر على الخليط السابق ونخفق جيدًا.
• نحضر صينية مفروشة بورق الزبدة، ونصب فيها نصف الخليط السابق.
• نقوم بعد ذلك بعمل الحشو عن طريق خلط اللبن والسكر والنشا وماء الورد والكريمة
  ونقلب على البارد ثم نضعه على النار إلى أن يغلي ويسمك قوامه.
• نقوم بعد ذلك بوضع القشطة فوق البسبوسة ونضعها في الفرن تحت الشواية العلوية،
  لمدة 5 دقائق إلى أن تتجمد القشطة.
• ثم نضع النصف الثاني من خليط البسبوسة ونضعه في الفرن مرة أخرى تحت الشواية العلوية لتحمير الوجه.
• وفور خروجها من الفرن نسقيها بالشربات البارد.
• طريقة تحضير الشربات: 2 كوب من السكر، ونضيف لهم 2 كوب من الماء، وعصير نصف ليمونة، ورشة فانيليا،
  وتوضع على النار مع التقليب المستمر حتي نحصل على القوام المطلوب.
• نقوم بتقطيع الفاكهة مكعبات ونخلطها بالكراميل ونزين بها الوجه،
  يمكنك تقديمها مع الشاي أو القهوة وبالهناء والشفاء.

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة والكاكاو

المكونات

• 2 كوب سميد
• 0.5 كوب زيت
• ملعقة سمنة
• كوب سكر
• ماء
• علبة قشطة
• كوب كاكاو
• ملعقة فانيليا
• كوب دقيق
• ملعقة بيكينج باودر

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة والكاكاو

• نبدأ اولًا بنخل الدقيق والسميد، ثم نضيف لهم البيكينج باودر والفانيليا.
• نضيف بعد ذلك الزيت والسمنة والماء ويترك لمدة ربع ساعة داخل الثلاجة.
• يوضع الخليط في الفرن لمدة ربع ساعة.
• نخرج الصينية من الفرن بعد أن يحمر وجهها.
• وفور خروجها من الفرن نسقيها بالشربات البارد.
• طريقة تحضير الشربات: 2 كوب من السكر، ونضيف لهم 2 كوب من الماء، وعصير نصف ليمونة، ورشة فانيليا،
  وتوضع على النار مع التقليب المستمر حتي نحصل على القوام المطلوب.
• نفرد القشطة على الوجه ونرش الكاكاو فوقها، ثم نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
• يمكنك تقديمها بعد ذلك مع الشاي أو القهوة.

يمكنك أيضًا مشاهدة طريقة أخري لتحضير البسبوسة بالقشطة من خلال هذا الفيديو