طريقة عمل الكريب الفرنسي

طريقة عمل الكريب الفرنسي

أصبح الكريب الفرنسي من الأكلات التي اجتاحت المطاعم، والتي يحبها أغلب الناس، وسنعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل الكريب الفرنسي .

طريقة عمل الكريب الفرنسي :

طريقة عمل كريب حادق:

المكونات:
  • بيضتان.
  • كوبان ونصف من الدقيق المنخول.
  • كوب من الحليب السائل.
  • كمية مناسبة من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • كمية مناسبة من الماء.
طريقة التحضير:
  • ضعِ في وعاء الماء، والحليب، والبيض، والدقيق.
  • اخلطِ المكونات السابقة بطريقة جيدة.
  • أضيفِ لهم الفلفل الأسود، والكمون، والملح، والزيت في الخلاط الكهربائي على أن يتم خلطهم جيدًا.
  • احضرِ مقلاة وضعيها على نار متوسطة.
  • أضيفِ للمقلاة الزيت ويترك حتى يسخن جيدًا.
  • ضعِ بعد ذلك كمية مناسبة من الخليط السابق.
  • اتركِ الخليط السابق في المقلاة حتى يصبح لونه ذهبي.
  • يتم تكرار العملية السابقة حتى تنتهي من كمية العجين.
  • يتم حشو الكريب بما ترغبين سواء لحم أو دجاج أو مشروم أو جبن أو غيرهم.

خطوات عمل كريب بالبطاطس:

مكونات التحضير:
  • بطاطس مقلية.
  • كريب، يتم إعداده بالطريقة السابقة.
  • جبنة موتزاريلا أو أي نوع آخر من الجبن تفضلينه.
خطوات تحضير كريب البطاطس:
  • احضرِ الكريب، واغلقيه نصفين على أن يكون النصف الأسفل أكبر من الأعلى.
  • ضعِ الجبن في الكريب على نار هادئة.
  • ثم ضعِ البطاطس المقلية في الكريب، واغلقِ الكريب على شكل مثلث.
  • ثم يتم تقليب الكريب على الوجه الآخر حتى يتم تسخينه أيضًا، ويُقدم بعد ذلك.
طريقة عمل الكريب الحلو:
مكونات التحضير:
  • كوب حليب سائل.
  • كوب دقيق.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
  • 3 ملاعق كبار زبدة مذوبة.
  • بيضتان.
طريقة التحضير:
  • تأخذ طريقة تحضير الكريب الحلو حوالي نصف ساعة.
  • يتم أولًا خلط البيض والحليب جيدًا في خلاط كهربائي.
  • ثم يضاف للبيض والحليب السكر والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
  • أضيفِ بعد ذلك الزبدة الذائبة مع الاستمرار في الخفق.
  • ضعِ الدقيق على دفعات ويخلط.
  • يتم وضع الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  • وأخيرًا يُقلى الكريب في مقلاة بالزبدة.
اقرأ ايضا  طريقة عمل الشيش طاووق بالدجاج من مطبخ أشهر الشيفات

خطوات عمل كريب بالموز:

المقادير:
  • كوب دقيق.
  • كوب لبن.
  • ثلاث بيضات.
  • رشة ملح.
  • سكر.
  • رشة فانيليا.
خطوات عمل كريب بالموز:
  • اخلطِ جميع المكونات السابقة في خلاط كهربائي.
  • احضرِ طاسة تيفال أو طاسة غير لاصقة، وضعِ فيها المكونات السابقة التي تم خلطها.
  • يتم توزيع الكريب في الطاسة على شكل دائرة حتى يأخذ لون ذهبي، ويقلب على الوجه الآخر ليأخذ اللون نفسه.
  • يترك الكريب قليلًا حتى يبرد، ثم يتم حشوه بالموز، ويمكن وضع نوتيلا إذا كنتِ ترغبين في ذلك.

إذا كنتِ تتابعين الشيف منال العالم، يمكنك معرفة طريقة عمل الكريب منال العالم.

مواضيع قد تعجبك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *