إذا كنتِ تبحثين عن طريقة عمل الكريب منال العالم ، سنقدمها لكِ في هذا المقال؛ حتى تطهيها في منزلك بدلًا من شرائها جاهزة.
طريقة عمل الكريب منال العالم :
إعداد عجينة الكريب على طريقة منال العالم:
المكونات:
- كوب دقيق أبيض.
- 3 ملاعق زبدة ذائبة.
- كوب حليب.
- نصف ملعقة فانيليا سائلة.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة سكر.
خطوات التحضير:
- اخلطِ الحليب والبيض في الخلاط الكهربائي.
- أضيفِ لهما السكر والفانيليا في الخلاط.
- ضعِ جميع المكونات السابقة في إناء عميق.
- أضيفِ الزبدة لهذه المكونات مع التقليب المستمر.
- أضيفِ الدقيق لهم بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب.
- ادخلِ الإناء في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- احضرِ مقلاة تيفال أو غير لاصقة، وادهنيها بالزبدة.
- وزعِ جزء من العجينة على المقلاة، وانتظرِ حتى تتحول للون الذهبي ثم اقلبيها على الوجه الآخر.
- كررِ هذه الخطوات مع كمية العجينة المتبقية.
طريقة كريب الفراخ منال العالم:
المقادير:
- قطع صدور الدجاج.
- شرائح مشروم.
- زيتون أسود مخلي.
- جبن موتزاريلا.
- ملعقتان زيت طعام.
- ملح.
- فلفل.
- بهارات الدجاج.
طريقة التحضير:
- شوحِ البصل في الزيت.
- أضيفِ للبصل صدور الدجاج والفلفل والملح والبهارات، وشرائح المشروم.
- قلبِ المكونات السابقة جيدًا حتى النضج.
- ضعِ هذه المكونات في الكريب.
- أضيفِ لهم جبن موتزاريلا.
- أغلقيه على شكل مثلث.
طريقة عمل كريب النوتيلا للشيف منال العالم:
مكونات التحضير:
- كوب دقيق أبيض.
- كوب حليب سائل.
- ملعقتان سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- بيضتان.
- ملعقة ونصف زبدة مذابة بحرارة الغرفة.
- رشه ملح.
- نوتيلا.
طريقة التحضير:
- ضعي جميع المكونات السابقة في إناء ما عدا الدقيق.
- يتم وضع الدقيق في الآخر تدريجيًا حتى يصبح خليط سائل متماسك القوام.
- أحضري مقلاة، وضعي بها كمية قليلة من الزيت أو السمن.
- ضعي في المقلاة كمية مناسبة من خليط الكريب السائل.
- وزعي الخليط بالمقلاة بشكل دائري حتى يصبح لونه ذهبي ثم قلبيه على الوجه الآخر ليأخذ اللون نفسه.
- أخرجيه بعد نضجه، وكرري الخطوات السابقة حتى تنتهي الكمية بأكملها.
- وفي آخِر خطوة، أغلقي الكريب على شكل مثلثات، ويتم تزينه بالنوتيلا أو بالفواكه أو العسل أو الكراميل.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكريب الحادق.
كيفية عمل كريب فالبريسو منال العالم:
المقادير:
- كوب دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 1/8 رشة خفيفة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- حبة كبيرة بيض.
- ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- كوب حليب.
- 150جرام جبن فالبريسو.
- ملعقتان كبيرتان فلفل أحمر حلو مفروم.
- ملعقتان كبيرتان فلفل أخضر حلو مفروم.
- ملعقتان كبيرتان زيتون أسود مفروم.
- ملعقتان كبيرتان زيتون أخضر مفروم.
- حبة صغيرة طماطم مفروم.
- ملعقة صغيرة نعناع أخضر مفروم.
طريقة التحضير:
- ضعِ الدقيق، الملح، الفلفل الأسود، البيكنج باودر، البيضة، الزيت والحليب، في الخلاط لمدة دقيقة؛ حتى تحصلِ على عجينة سائلة.
- احضرِ مقلاة مسطحة ويتم تسخينها.
- ضعِ في المقلاة حوالي ملعقتان كبيرتان من العجينة.
- افردِ العجينة على شكل قرص، وانتظرِ لبضع ثواني ثم اقلبيها على الجانب الآخر.
- احضرِ طبق وضعِ فيه جبن فالبريسو، والفلفل الأحمر والأخضر، والزيتون الأسود والأخضر، والطماطم والنعناع.
- يتم حشو الكريب، ويلف على شكل مثلث.
