يحب معظم الناس تناول الكريب خاصًة الحادق منه، ولكن إذا كنت ممن يقلقون من تناول الأكلات خارج البيت؛ فسنقدم لك طريقة الكريب باللحمة المفرومة .

طريقة الكريب باللحمة المفرومة :

مكونات التحضير لعجينة الكريب:

• كوبان دقيق.
• كوب لبن.
• كوب ماء
• 3 بيضات.
• ربع كوب زيت.
• رشة ملح.
• رشة فلفل.

مكونات حشو الكريب:

• لحمة مفرومة.
• بصل.
• فلفل أخضر.
• ملح.
• فلفل.
• توابل.

خطوات التحضير:

• ضعِ جميع السوائل، واخلطيهم جيدًا.
• ثم ضعِ الدقيق بالتدريج، ويتم خلطه بالمضرب جيدًا.
• تأكدِ من أنه خال من القطع تمامًا، وإذا كان غير ذلك عليكِ خلطه في الخلاط الكهربائي.
• ثم احضرِ طاسة أو صينية تيفال، وبفرشاء ادهنِ الطاسة بالقليل من الزيت.
• ضعِ العجين في الطاسة بالتساوي على شكل دائرة، ويتم عمل ذلك من خلال لف الطاسة بطريقة دائرية.
• اتركيها لمدة دقيقتين حتى يتغير لونها للون الأحمر، ثم اقلبيها على الجانب الآخر ليحصل على اللون نفسه.

 طريقة عمل الحشو:

• ضعِ جميع مكونات الحشو مع اللحمة المفرومة، ويتم تعصيج اللحمة.
• ثم يتم حشو الكريب باللحمة المفرومة المعصجة، ويرص في صينيه.
• وبعد ذلك ضعيه في الفرن لمدة خمس دقائق ثم يقدم.

عمل الكريب باللحمة المفرومة سالي فؤاد:

المكونات:

• بيضتان.
• كوب لبن
• كوب دقيق.
• عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة بودرة بصل.
• ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
• نصف كوب شبت مفروم.
• شرائح ليمون.
• ملح فلفل.
• لحمة مفرومة.
• نصف كيلو لبنة.
• ملعقة كبيرة مستردة.

خطوات عمل الكريب لسالي فؤاد:

• اخلطِ الدقيق واللبن والبيض والملح والفلفل حتى تحصلِ على خليط الكريب.
• ضعِ قليل من الخليط في الطاسة على شكل دائري.
• يتم تسوية الخليط على الجانبين.
• اخلطِ بعد ذلك اللبنة والمستردة والليمون وبودرة البصل
  وبودرة الثوم والشبت وملح وفلفل لكي تحصلِ على الكريمة.
• بعد نضوج الكريب، عليكِ حشوه بالكريمة، واللحمة المفرومة.

اعرف أيضًا: طريقة عمل الكريب بدون حليب.

طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة للشيف حسن:

مقادير التحضير:

• 6 بيضات.
• رشة فلفل أسود.
• رشة ملح.
• زبدة ذائبة.
• كوبان دقيق.
• لتر لبن.
• زيت نباتي.
• لحمة مفرومة معصجة.

كيفية عمل الكريب باللحمة المفرومة للشيف حسن:

• اخلطِ البيض والملح والفلفل والزيت والزبدة الذائبة مع بعضهم.
• أضيفِ الدقيق إلى الخليط السائل وقلبيهم جيدًا.
• ضعِ اللبن مع الاستمرار في التقليب.
• اتركِ الخليط لمدة 10 دقائق حتى يهدأ.
• ضعِ القليل من الخليط في طاسة على شكل دائري حتى ينضج الكريب.
• ثم يتم حشو الكريب باللحمة المفرومة المعصجة.

بعدما قدمنا لكم طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة، يمكنكم أيضًا معرفة طريقة عمل الكريب بالنوتيلا.