طريقة عمل الكريب بدون حليب

طريقة عمل الكريب بدون حليب

تريدين معرفة طريقة عمل بدون حليب ؟ أو ما يُعرف بالكريب الاقتصادي، وهو الأشهر في المطاعم؛ إذ يكون دون لبن ودون بيض، سنعرضها لكِ في هذا المقال.

:

مكونات التحضير:
  • كوبان دقيق.
  • كوبان ونصف ماء.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة كركم.
  • نصف ملعقة سكر.
طريقة التحضير:
  • أضيفِ جميع المكونات والماء في الخلاط، واخلطيهم جيدًا، ثم صفِ الخليط لمنع التكتلات.
  • احضرِ مقلاة مدهونة بالزيت، وضعِ فيها الخليط.
  • انتظرِ حتى يتم تسويته ثم يُقلب على الوجه الآخر.
  • يتم تكرار هذه العملية حتى يتم الانتهاء من الكمية.
  • يتم حشوه بما تريدين سواء كان فراخ أو لحم، أو غيرهما.


طريقة أخرى لعمل الكريب بدون لبن:

المكونات:
  • كوب دقيق.
  • كوبان ماء.
  • ملعقتان كبيرتان زيت.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • عصير ليمون.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة بودرة بصل.
  • ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
  • نصف كوب شبت مفروم.
  • شرائح ليمون.
  • سالمون مدخن.
  • ملعقة كبيرة مستردة.
    طريقة التحضير:
  • اخلطِ الدقيق والملح والسكر والبيض والفلفل ثم أضيفِ لهم الزيت والماء لكي تحصلِ على خليط الكريب.
  • عليكِ تقليب الخليط جيدًا؛ حتى تحصلِ على قوام متماسك وغليظ.
  • ثم بعد ذلك عليكِ دهن طاسة مسطحة بالزيت، وضعِ قليل من الخليط في الطاسة على شكل دائري.
  • يتم تقليبها على الوجه الأخر، ولكن عليكِ أن تتأكدِ أنه تم تسويتها على الجانبين.
  • ثم كررِ ذلك حتى انتهاء كمية العجين بالكامل.
  • يجب ترك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق؛ حتى لا تلتصق بالطاسة.
  • كما أنه لابد من إضافة البيض إلى الخليط في حال كانت دون لبن.
اقرأ أيضا  طريقة عمل كريب المطاعم وأسرار خاصة لنجاحه من المرة الأولى
حشو الكريب:
  • بعد الانتهاء من عمل ، عليكِ خلط المستردة والليمون وبودرة البصل
    وبودرة الثوم والشبت وملح وفلفل؛ لكي تتمكنِ من الحصول على الكريمة.
  • بعد تسوية الكريب يتم حشوه بالكريمة والسلمون المدخن، ويقدم باردًا.

طريقة عمل كريب دون حليب بالبطاطس:

بعد عمل عجينة الكريب دون حليب مثلما قدمناها لكِ في الخطوات السابقة، يمكنك الآن معرفة كيفية عمله بالبطاطس:

مكونات التحضير:
  • كريب.
  • بطاطس محمرة.
  • ميكس جبن.
  • طماطم.
  • فلفل ألوان.
  • كاتشب.
  • مايونيز.
طريقة التحضير:
  • يتم تشويح الطماطم والقليل من الفلفل في القليل من الزيت.
  • يُحمر البطاطس ويضاف ملح له.
  • وبعد الانتهاء من عمل الكريب نضيف له البطاطس والجبن والطماطم والفلفل.
  • ثم يسخن الكريب على الجانبين ويُقدم.

مواضيع قد تعجبك