يعشق أغلبنا الكيك بالشيكولاتة، وخاصة مع كوب من الكاكاو الساخن في فصل الشتاء،
لذلك نعرض لكم فيهذا المقال طريقة عمل الكيكة بالشيكولاتة بوصفة سهلة وسريعة بالشيكولاتة العادية أو الداكنة.

طريقة عمل الكيكة بالشيكولاتة

المكونات

• 2بيضة
• 1 كوب سكر
• 1 كوب زيت
• 1 كوب حليب سائل
• 3 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
• 1 1/2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيره بايكنج باودر
• 1 ملعقة صغيره فانيليا

خطوات تحضير الكيكة بالشيكولاتة

• في وعاء الخلاط ضعى كل من الحليب، الزيت، السكر والكاكاو وتضرب جميع المكونات جيدًا،
  ثم نأخذ  كوب من الخليط ويوضع في الثلاجة.
• ثم يضاف البيض والفانيليا للخليط ويضرب مرة أخري.
• في وعاء غويط نضع الدقيق والبيكنج باودر، ونخلطهم معًا.
• ثم يضاف الخليط السائل للدقيق وتمزج جميع المكونات معًا جيدًا.
• احضري صينية متوسطة وادهنيها بالزيت مع رش قليل من الدقيق.
• ادخلى الصينية إلى فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 درجة، لمدة 25 دقيقة.
• اخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتي تبرد تمامًا، ثم قومي بقطع الكيك من المنتصف،
  وتوزيع الخليط المسبق تركه بالثلاجة، ثم قومي بتزيين السطح بما تبقي من الخليط.
• قدميها مع الشاي والقهوة.

طريقة عمل الكيك بالشيكولاتة الداكنة

المكونات

• 2 كوب من السكر البودرة.
• 2 كوب إلا ربع من الدقيق.
• ملعقة ونصف بيكنج بودر.
• ملعقة ونصف بيكنج صودا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 حبة بيض.
• كوب من الحليب.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الماء المغلي.

خطوات نحضير الكيك بالشيكولاتة الداكنة

• قومي بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 350 درجة مئوية.
• في وعاء غويط اخففي الطحين والكاكاو والملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا.
• قومي بخفق البيض والحليب والزيت والفانيليا في الخفاقة الكهربائية لمدة دقيقتين.
• أضيفي الماء المغلي واخلطي بالملعقة.
• أضيفي خليط الطحين واخفقي حتى تتجانس المكونات.
• جهزي صينية كيك مدورة مقاس 9 انش وادهنيها بالزبدة ورشة طحين.
• صبي مزيج الكيك في الصينية المجهزة مسبقاً وأدخلي الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
• اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد تمامًا، لمدة 10 دقائق ثم ضعيه في طبق الكيك
  وقدميه مع الشاي أو القهوة.