طريقة عمل الكيكة للشيف حسن

طريقة عمل الكيكة للشيف حسن

هل تعانين من عدم نجاح طريقتك في صنع الكيك؟ هل تبحثين عن طريقة ناجحة ومضمونة النتيجة للكيك؟
إليك الحل في هذا المقال، حيث نعرض لك طريقة عمل الكيكة للشيف حسن.

طريقة عمل الكيكة للشيف حسن

المكونات

  • 2 كوب من الدقيق
  • 1 كوب من السكر
  • كوب وربع من عصير البرتقال
  • نصف معلقة صغيرة فانيليا
  • 6 ملاعق كبيرة من الزيت
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
  • ملعقة كبيرة من الخل

طريقة تحضير الكيكة للشيف حسن

  • في وعاء عميق نضع الزيت والسكر معًا ثم نضع الفانيليا ونضربهم بالمضرب الكهربائي.
  • نضيف عصير البرتقال ثم الخل ونستمر بالضرب.
  • نقوم بإضافة الدقيق ونقلب بهدوء حتى يصبح لدينا خليط متجانس.
  • نحضر صينينة متوسطة الحجم، ثم ندهنها بالزيت وترش بقليل من الدقيق.
  • نضع الكيكة في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180.
  • نخرج الكيكة من الفرن ونتركها لتبرد قليلًا، ثم مكنك تزيينها بصوص الكراميل أو التوفي.

طريقة تحضير صوص الكراميل

المكونات

  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • كوب من السكر.
  • كوب من كريمة الخفق السائلة.
  • ربع كوب من الماء.

خطوات تحضير صوص الكراميل

  • ضعي السكر والماء في وعاء غويط على نار متوسطة الحرارة، وتخلط المكونات معًا حتى ذوبان السكر.
  • يترك الخليط حتى الغليان وتحول السكر إلى اللون المائل للذهبي الجميل.
  • يتم إضافة الكريمة تدريجيًا إلى ما سبق، مع الاستمرار في التقليب، حتى نحصل على خليط لزج.
  • يترك المزيج على النار إلى الذوبان، ثم يرفع من على النار، ويضاف إليه 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • يخلط المزيج حتى الذوبان، ثم يوضع الصوص في الثلاجة.
  • يمكنك استخدام الخليط بعد ذلك لتزيين الكيك.

يمكنك أيضًا التعرف على طريقة عمل الكيكة سالي فؤاد

طريقة عمل صوص التوفي للكيك

المكونات

  • ¾ كوب سكر بني.
  • 2 ملعقة كبيرة شراب الذرة الداكن.
  • ½ كوب زبدة.
  • 2/3 كوب كريمة خفق سائلة.
اقرأ ايضا  الكيك "تعرفي على أسرار نجاحه واصنعي أفضل كيكة لأسرتك"

خطوات تحضير صوص التوفي

  • في حلة على نار هادئة ضعي السكر وشراب الذرة والزبدة مع مراعاة التقليب الجيد.
  • اتركي الخليط على النار حتى يغلي.
  • اتركي الخليط يغلي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي له الكريمة مع التقليب المستمر حتى تحصلى على قوام غليظ.
  • يمكنك الآن تزيين الكيك بصوص التوفي.

مواضيع قد تعجبك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *