طريقة عمل الكيكة بالبرتقال

طريقة عمل الكيكة بالبرتقال

تبحث الكثير من السيدات عن خاصةً في فصل الشتاء،
فترغب جميع الأمهات في وضع البرتقال لأولادها في العديد من الأصناف والأشكال، وذلك
لفوائده العديدة، وسنتناول خلال النقاط التالية طريقة إعداد كيكة البرتقال بطريقة بسيطة وسهلة للغاية.

عمل الكيكة بالبرتقال

بالبرتقال

بالرغم من وجود كيكة التايجر، وكيكة الزبادي إلى أن كيكة البرتقال يظل لها المذاق المميز الخاص بها،
والشعور بالدفء والتجمع العائلي بمجرد تناولها، فهي وصفة التجمعات العائلية الأولى.

مقادير كيكة البرتقال

  • 2 كوب دقيق أبيض.
  • 1 كوب عصير برتقال.
  • 1 كوب سكر أبيض.
  • 4 بيضات.
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة، أو كوب زيت ذرة.
  • 1 ملعقة كبيرة باكينج باودر.
  • 1 ملعقة كبيرة برش قشرة برتقال.
  • 1 ملعقة صغيره فانيليا.
  • رشة ملح
اقرأ أيضا  طريقة عمل الكيكة

طريقة إعداد الكيكة بالبرتقال

  • في البداية وقبل البدء، عليكي أن تقومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة،
    قبل أن نبدأ في إعداد خليط الكيك.
  • كما عليك أن تقومي بتجهيز القالب أو الصينية، عن طريق دهن القالب بالسمن أو
    الزيت، ثم إضافة رشة من الدقيق، واحرصي على التخلص من الدقيق الزائد.
  • يجب أن تقومي بنخل كمية الدقيق التي سنستخدمها جيدًا، ويفضل اكثر من مرة.
  • ضيفي كل من البيكنج باودر ورشة الملح والفانيليا إلى الخليط، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا.
  • باستخدام المضرب الشبكي الكهربي، أو الخلاط قومي بخفق البيض والسكر، بسرعة متوسطة، لمدة لا تقل
    عن 5 دقائق وذلك حتى تتأكدي من ذوبان السكر بشكل كامل، وتلاحظي أن المزيج أصبح لونه فاتح.
  • قومي بوضع الزيت أو الزبدة على الخليط، واستمري في الخفق.
  • ضيفي كوب من عصير البرتقال، وكذلك برش البرتقال، واستمري في الخفق.
  • توقفي عن تشغيل المضرب الكهربائي.
  • ابدئي في إضافة الدقيق بهدوء، ثم قلبي برفق حتى يختفي تمامًان ويصبح المزيج متماسك.
  • قومي بوضع الخليط في الصينية.
  • قومي يإدخال الخليط إلى الفرن لمدة 15 دقيقة على نار عالية.
  • خففي درجة حرارة الفرن إلى 140 درجة، واتركيه حتى تمام النضج.
اقرأ أيضا  طريقة عمل الكيكه بوصفات مختلفة

كيكة بالبرتقال

طريقة عمل صوص البرتقال
  • قومي بوضع نص كوب من مربى البرتقال فى وعاء، وقلبيها جيدًا حتى يصبح القوام أخف.
  • قومي بإضافة عصير 2 برتقالة إلى المربى، واستمري في الخفق.
  • ضعي نصف كوب من الزبادي على الخليط.
  • ضيفي ملعقة كبيرة من القشطة على المزيج.
  • بعد الانتهاء من التقليب وتجانس القوام ضيفي بشر البرتقال.

مواضيع قد تعجبك