إن كنتي قد مملتي من تقديم الكيك بنفس الطريقة، نقدم لك طريقة عمل الكيكة بطرق مختلفة ومتنوعة، سهلة التحضير، حيث نقدم طريقة عمل كيك فانيلا باللبن، وكيك الجزر والكريمة، والآن: هل أنتِ مستعدة للتعرف إلى طريقة عمل الكيك بوصفات مختلفة؟ تابعينا.

طريقة عمل الكيكة بطرق مختلفة

من المعروف أن الكيك أحد مكوناته الرئيسية هي: الدقيق، اللبن الحليب، والبيكنج بودر، والفانيلا، وفيما يلي نقدم مكونات كيك الحليب والفانيلا، وطريقة تحضيره خطوة بخطوة:

أولاً: مكونات كيك الفانيلا واللبن: 

• 1 كوب زبدة لينة.
• 3 كوب سكر.
• 6 حبات بيض.
• 3 كوب دقيق منخول.
• ربع كوب سكر بودرة.
• 1 كوب زبادي.
• 1 ملعقة كبيرة فانيلا.
• ربع ملعقة بيكينج صودا.
• ذرة ملح.

ثانيًا: طريقة تحضير كيك اللبن والفانيليا: 

1. نبدأ بخلط الزبدة مع السكر لمدة لا تقل عن 5 دقائق أو حتى يصبح المزيج كريمي.
2. نضيف البيض والفانيلا على المزيج السابق ونستمر في الخفق.
3. في وعاء آخر نقوم بخلط المكونات الجافة، مثل: الدقيق، الملح، البيكينج صودا.
4. نضيف الزبادي إلى خليط الدقيق، ثم نمزجه بمزيج البيض والفانيلا والزبدة.
5. نخلط المزيج جيدًا.
6. في قالب كيك مدهون بمادة دهنية نصب المزيج.
7. ندخل القالب في فرن ساخن لمدة لا تقل عن 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
8. نترك الكيك حتى يبرد.
9. نقوم بتقطيع الكيك حسب الرغبة.
10. يقدم الكيك مزينًا بالسكر البودرة.

فيديو: طريقة عمل كيكة الجزر من مطبخ أميرة شنب

طريقة عمل كيك الجزر 

قدمنا فيما سبق طريقة عمل كيك الفانيلا واللبن، والآن ما رأيك بأن نتعرف سويًا على طريقة عمل كيك الجزر والكريمة؟ تابعينا وسنقدمها لكِ خطوة بخطوة في التالي.

أولاً: مكونات كيك الجزر: 

• 2 كوب دقيق منخول.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• كوب كريمة طازجة.
• كوب ونصف سكر.
• حبة جزرة مبشورة.
• نصف كوب زيت.
• 1 ملعقة قرفة ناعمة.
• 1 ملعقة فانيلا.
• 4 حبات بيض.

ثانيًا: طريقة عمل كيك الجزر: 

1. نخلط المكونات الجافة معًا، حيث نضيف: الدقيق، والبيكنج بودر ونخلطهما جيدًا.
2. نقوم بخفق البيض مع الفانيلا والقرفة ثم نضيف الزيت تدريجيًا ونستمر في الخلط.
3. نضيف مزيج الزيت والبيض إلى الدقيق ثم نضيف لهما السكر والجزر.
4. نضع المزيج السابق في قالب مدهون بمادة دهنية.
5. نضع القالب في  فرن ساخن لمدة لا تقل عن 45 دقيقة أو حتى تمام النضج.
6. نترك الكيك حتى يبرد ثم نقوم بتقطيعه.
7. يقدم مزين بكريمة الخفق.

إلى هنا نكون قد انتهينا من تقديم طرق مختلفة لعمل كيك في المنزل، والآن شاركينا: هل ترغبين في التعرف إلى طريقة أخرى لعمل الكيك؟