من منا لا يفضل عمل الكيك في المنزل؟ فإن كنتي ترغبين في عمل الكيك بطرق مختلفة، ووصفات سهلة التحضير، نقدم لك طريقة عمل الكيكة بنكهات مختلفة فيما يلي.، ونضمن لكِ أنها حتمًا ستنول استحسان الجميع، وخاصة أطفالك.. فهل أنت مستعدة للتعرف على مكونات الكيك، وطريقة تحضير؟ تابعنيا فيما يلي.

طريقة عمل الكيكة بنكهات مختلفة

نقدم فيما يلي أكثر من طريقة عمل الكيك، حيث نقدم مكونات وطريقة تحضير كيك القرفة، وكيكة البرتقال، فقط تابعينا فيما يلي، وسنقدم لك الوصفة بالخطوات، دعينا نبدأ بكيك البرتقال:

أولاً: مكونات كيك البرتقال: 

• 2 كوب دقيق منخول.
• نصف كوب لبن حليب.
• 2 ملعقة برش برتقال.
• نصف ملعقة بيكنج صودا.
• 2 ملعقة بيكنج بودر.
• ملعقة واحدة صغيرة فانيلا.
• 2 حبة بيض.
• 2/3 كوب من الزيت النباتي.
• كوب واحد من السكر.
• ذرة ملح.

ثانيًا: طريقة تحضير كيكة البرتقال: 

1. في البداية نبدأ بخلط المكونات السائلة معًا، حيث نمزج الزيت، والبيض، والفانيلا، والسكر، حتى يصبح المزيج كريمي.
2. نقوم بخلط المكونات الجافة معًا بإضافة الدقيق، والملح، والبيكنج بودر، والبيكنج صودا.
3. نضيف مزيج المكونات السائلة إلى الجافة ونستمر في الخفق.
4. نضع المزيج في صينية أو قالب كيك مدهون بمادة دهنية.
5. نضع القالب في فرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن 45 دقيقة أو حتى تمام النضج.
6. ارتكي الكيك حتى يبرد ثم قومي بتقديمه مع الشاي.

فيديو: عجينة الكيك بأكثر من نكهة 
(مناسب للباقة)

طريقة كيك القرفة 

تعرفنا فيما سبق على طريقة عمل كيك البرتقال، وفيما يلي نقدم كيك الماربل، المعروف بكيك القرفة، تابعينا في التالي وسنقدم المكونات، والطريقة:

أولاً: مكونات كيك ماربل: 

• 2 كوب دقيق منخول.
• نصف كوب لبن حليب.
• 2 ملعقة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة بيكنج صودا.
• 1 ملعقة فانيلا.
• 1 كوب سكر.
• 3 حبات بيض.
• 1 ملعقة فانيلا.
• 1 ملعقة قرفة ناعمة.
• 1 ملعقة كاكاو.
• 2 ملعقة سكر بودرة.

ثانيًا: طريقة تحضير كيك ماربل بالقرفة:

1. نقوم بخلط الزيت مع السكر جيدًا ثم نضيف البيض والفانيلا إلى المزيج ونستمر في الخلط.
2. نضيف اللبن ثم الدقيق بشكل تدريجي إلى المزيج مع استمرار الخفق ثم نضيف البكينج بودر والصودا.
3. نضع المزيج السابق في قالب كيك مدهون بمادة دهنية.
4. في وعاء آخر نذيب الكاكاو والقرفة في ثلاث ملاعق من اللبن الحليب ثم نضعه فوق الخليط.
5. نقوم بوضع القالب في فرن ساخن لمدة لا تقل عن 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
6. نترك الكيك حتى يبرد ثم نقوم بتقطيعه.
7. يقدم الكيك مزين بالسكر البودرة.

بهذه الوصفة نكون قد انتهينا من تقديم طرق متنوعة لعمل الكيك في المنزل، والآن: ما رأيك بأن تشاركينا طريقتك الخاصة في عمل الكيك؟