طريقة عمل الكيكة العادية

تعد الكيكة العادية أكثر أنواع الكيك انتشارًا بين ربّات البيوت؛ وذلك لبساطة مكوناتها وسهولة إعدادها، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ الذي يُقبل عليه الصغير والكبير، وفي السطور التالية نبيّن طريقة عمل الكيكة العادية التي يمكنك تزيينها بأي نوع من الكريمة
أو الشوكولاتة، أو الفواكه الطازجة أو المجففة، مما يضيف إليها طعماً شهيًا ولذيذًا.

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة

المقادير:

2 كوب دقيق.
1 كوب لبن.
1 كوب سكر.
1/2 كوب زبدة.
5 بيضات.
3 ملاعق فانيلا.
3 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
كريمة، وفراولة للتزيين.

طريقة التحضير:

ضعي البيض مع كلٍ من: السكر، والزبدة، والحليب ، والفانيلا داخل وعاء عميق، واخفقي المزيج.
أضيفي الدقيق والبيكنج باودر إلى المزيج، وقلّبيه حتى يصبح متجانسًا، مع الحرص على نخل الدقيق أولاً قبل إضافته.
ادهني قالب الكيك بالزبدة، ومن ثمّ رشّي الدقيق عليه.
ضعي المزيج في القالب، ثمّ سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180.
ضعي القالب في الفرن لمدة 25 دقيقة، ثم أخرجيه.
وزّعي الكريمة على المنطقة العلوية من الكيك العادي.
قطّعي الفراولة إلى قطع، ثمّ وزّعها على الكيكة، وبالهناء والشفاء.

اعرفي أيضًا: 5 وصفات مختلفة للكيك

طريقة إعداد الكيكة العادية لمنال العالم

المقادير:

3 كوب دقيق.
1/8 ملعقة صغيرة ملح.
3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
1 كوب زبدة، لينة.
2 كوب سكر ناعم الحبيبات.
4 حبّات بيض كبيرة.
2 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة.
1 كوب حليب كامل الدسم.

طريقة عمل الكيكة العادية منال العالم:

ثبّتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، وشغلي الفرن لدرجة الحرارة 180.
استعملي قالب مستدير ذو فتحة من الوسط، ادهنيه بالسمن النباتي أو الزبدة ورشّي عليه الدقيق، ثم اتركيه جانبًا.
في طبق مناسب أو على قطعة من الورق، انخلي الدقيق، والملح، والبيكنج باودر، واتركيهم جانبًا
في وعاء الخلط، ضعي الزبدة والسكر، ثبّتي المضرب الشبكي، وشغليه علي سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط هشًا مثل الكريمة.
أضيفي البيض بالتدريج، بيضة واحدة كل مرة مع استمرار الخفق إلى أن تختفي، ومن ثم أضيفي الفانيليا.
أضيفي حوالي ثلث مقدار خليط الدقيق، وبعدها نصف مقدار الحليب، واخفقي على سرعة بطيئة إلى أن يختفي الدقيق.
بعد ذلك أضيفي بقية الحليب وبعض الدقيق، واخفقي جيدًا إلى أن يختفي، ثم أضيفي بقية الدقيق.
اخفقي علي سرعة متوسطة لمدة دقيقة، إلى أن يصبح الخليط ناعمًا.
صبي الخليط في القالب
اخبزيه في الفرن لمدة تتراوح من 40 إلى 45 دقيقة، واختبري النضج بفسك قبل إخراجه.
اخرجي القالب من الفرن، واتركيه علي شبك معدني لبضع دقائق إلى أن يبرد بعض الشيء.
اخرجي الكيك من القالب، واتركيه إلى أن يبرد تمامًا، وقدّميه بالهناء والشفاء.