فوائد الكركم الرائعة ومعلومات أخرى كثيرة لا تعرفها عنه

الكركم

هو نبات عشبى من الفصيلة الزنجبيلية موطنه الأصلى هو جنوب غرب الهند ، يحتاج إلى درجات حرارة عالية و كمية كبيرة من الأمطار سنوياً

يعمل كمضاد قوي للالتهابات :

الكركم يحتوى على مجموعة كبيرة من مواد مضادة للأكسدة و مواد أيضا مضادة للفيروسات و الجراثيم و الفطريات ، كما أنه يحتوى على خصائص مضادة للسرطانات
فينصح العديدين إستخدامه كعلاج طبيعى لالتهابات المفاصل ، بالإضافة إلى كل ذلك فهو يعمل كمطهر ومضاد طبيعى للجراثيم

و لأنه يحتوى على صفات مضادة للالتهابات فهو له فائدة فى :

  • يمكنه أن يساعد فى علاج الصدفية و غيرها من أمراض الجلدية
  • يعتبر علاج طبيعى لالتهابات المفاصل و التهاب الروماتويد
  • يمكن أن يقلل من الالتهابات المرتبطة بالربو ، فعندما تقوم بإضافة ملعقتان من الكركم لكوب دافئ من الحليب و تقوم بشرب هذا الخليط فإنه يعتبر وسيلة منزلية فعالة لعلاج الربو
  • يساعد فى مقاومة نزلات البرد و الانفلونزا حيث أنه مادة مضادة للبكتيريا و الفيروسات مما يجعله فعالاً فى مقاومة نزلات البرد و السعال
  • يقوم بتحفيز جهاز المناعة بالجسم
  • يساعد على التئام الجروح و الحروق و يعيد تشكيل الجلد التالف فيمكن استخدامه كمطهر طبيعى فعال أيضا

يساعد فى محاربة السرطان :

  • العديد من الدراسات الحديثة عن الكركم أثبتت أنه يحتوي على مادة “كيوركيومين” و هذه المادة هى العنصر الفعال فى الكركم
    و الذى يمكنه أن يقوم بتحفيز الخلايا للقيام بالعملية التى تتسبب فى تدمير ذاتى لخلايا السرطان
  • و أيضا أوضحت بعض الأبحاث أن تناول ملعقة صغيرة من الكركم تساعد بالفعل من الوقاية من العديد من أنواع السرطانات بل و أيضا تدمير الخلايا السرطانية لاحتوائه على الكثير من مذادات الأكسدة القوية
  • و أيضا فقد وجد بأنه يمكن أن يساعد في الوقاية من سرطان البروستاتا و منع نموه
    و كذلك في مقاومة سرطان القولون و سرطان الثدي و سرطان الجلد
    و يساعد فى التقليل من خطر الإصابة بسرطان الدم في مرحلة الطفولة .
    كما وجد أن له دور في تعزيز اثار بعض أنواع العلاجات الكيميائية و التقليل أيضاً من آثارها الجانبية .
اقرأ أيضا  فوائد ماسك الكركم للبشرة و وصفات من الكركم

يفيد الكبد و يزيل السموم من الجسم :

  • يعمل الكركم على زيادة الإنزيمات و التى بدورها تساعد على إزالة السموم حيث يقوم الكبد بإزالة السموم من الجسم عن طريق الإنزيمات
  • كما و أُثبت أنه له دور فعال فى محاربة أمراض الكبد و تنشيط الدورة الدموة

يساعد فى تخفيف الوزن و حرق الدهون :

  • من فوائد الكركم أنه يساعد فى التمثيل الغذائى و حرق الدهون و يساعد فى خسارة الوزن و تخسيس البطن
    مسحوق الكركم يمكنه أن يكون مفيد جدا فى الحفاظ على وزن مثالي للجسم .
    حيث يوجد في الكركم عنصر يساعد على تحفيز المرارة لزيادة إفراز العصارة الصفراء في الجسم و التي يعتبر أن لها الدور الأكبر في هضم الدهون .
  • و هذا بالطبع يحسن عملية الهضم و يقلل من الانتفاخ و الكركم مفيد فى علاج معظم الالتهابات

يساعد على علاج مرض الزهايمر :

  • أثبتت الأبحاث أن الكركم له دور فى إبطاء تطور مرض الزهايمر عن طريق إزالة الترسبات التى تتسبب بهذا المرض فى الدماغ
  • و كثيرا ما تم ربط مرض الزهايمر بالالتهابات التى تحدث فى الدماغ ، الاستهلاك اليومى للكركم قد يكون وسيلة فعالة فى محاربة مرض الزهايمر  و تحسين الذاكرة
اقرأ أيضا  فوائد الكركم للشعر والبشرة "مضاد قوي للأكسدة"

يساعد فى السيطرة على مرض السكري :

  • أثبتت الدراسات أن المواد المضادة للأكسدة و الموجودة فى الكركم تساعد و بقوة على تقليل مقاومة الأنسولين و تخفيف مستوياته فى الدم مما قد يكون ذلك له دور كبير فى مقاومة مرض السكرى من لنوع الثانى .
  • كما انه يحسن مستويات الجلوكوز فى الدم و يزيد من تأثير الأدوية المستخدمة لعلاج مرض السكرى
  • لكن يجب الانتباه جيداً جداً أن تأثيره العكسى قد يكون خطر جدا على مرض السكرى عندما يتم تناوله مع أدوية المرض القوية
    فقد يؤدى ذلك إلى انخفاض السكر فى الدم ، لهذا من الأفضل استشارة طبيب أولاً
يقلل من مستوى الكوليسترول فى الدم :
  • مجرد استخدام الكركم كتوابل فى الطعام يمكن بدوره أن يقلل من مستوى الكوليسترول فى الدم
    ومن المعروف أن زيادة نسبة الكوليسترول فى الدم قد تسبب مشاكل و أمراض القلب ، فهنا الكركم يساعد على الحفاظ على نسبة كوليسترول مناسبة فى الجسم
  • فيستحسن إضافة كركم إلى الطعام الخاص بك نظرا لفوائده المتعددة و الكبيرة
  • و يمكن إضافة الكركم على شكل مسحوق كاري للعديد من الأطباق المقلية كالبيض و العصائر و الحليب الدافئ
    أو قد يستخدم لإعطاء الصبغة و اللون مثلا عند اضافته للأرز .
    و يمكن أن يؤخذ الكركم أيضاً على شكل حبوب يمكن شراءها من الصيدليات.

فوائد للوجه و البشرة :

  • يحتوى على مادة صفراء تسمى الكركمين و التى لها خصائص تساعد على تعزيز صحة و حيوية البشرة و تقوى الشعر و تعالج مشاكله
  • و أقوى تلك الآثار هى علاج حب الشباب و تقليل آثاره .
  • و في نتائج دراسة أجريت عام 2009 و نشرت في مجلة Phytomedicine تبين أن للكركم فوائد فى مكافحة علامات التقدم في السن و التجاعيد.
اقرأ أيضا  الفرق بين كركم الأكل و كركم الجسم و البشرة
القيمة الغذائية الموجودة في الكركم :

يحتوي الكركم على العديد من العناصر الغذائية الضرورية مثل :

  • البروتين،
  • الألياف الغذائية،
  • النياسين،
  • فيتامين C ،
  • فيتامين E
  • فيتامين K
  • و العديد من المعادن مثل : الصوديوم ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، النحاس ، الحديد ، الماغنيسيوم و الزنك.

مكافحة السمنة و التخلص من الوزن :

يعتمد مرضى السمنة المفرطة على مشروب كركم في التخلص من الدهون و ذلك لأنه يساهم في زيادة التمثيل الغذائي و يعمل على حرق الدهون و التخلص منها نهائيا .

أمراض الجهاز الهضمى :

يقوم مشروب الكركم على  القضاء على المغص و يقوم بالتخلص من الغازات و يعالج الكثير من مشكلات المعدة
و يقوم بطرد البكتيريا و الجراثيم .

مفيد للمرأة :

يساعد على تنظيم الدورة الشهرية عند السيدات

الحالات التي يمتنع فيها تناول الكركم :
  • ممنوع استخدام مسحوق كركم باستمرار و بكميات مستمرة فى الحمية الغذائية فهو غير آمن و أن الاستخدام العالي و المستمر لجرعات عالية من مسحوق الكركم قد تتسبب في تلبك معوي و شد فى العدة أو فى الكبد و أيضا الجفاف و الإمساك
  • يمنع استخدام الكركم من قبل الأشخاص الذين يعانون من حصى المرارة و أو مشاكل فيها
  • ينصح للنساء الحوامل أن تقوم باستشارة الطبيب المختص فإنه قد يكون له تأثير محفز لانقاباضات الرحم و هذا ما قد يضر جدا بالحمل
  • ممنوع على المرضى الذين يقومون بتناول أدوي سيلان الدم فعليهم استشارة الطبيب أولاً قبل تناوله حيث أنه يعمل كمضاد لتجلط الدم فيساعد أيضا على سيلان الدم مما قد يسبب أضرار صحية كبيرة له

مواضيع قد تعجبك