نقدم لك في هذه المقالة طريقة عمل المايونيز البيتي بخطوات بسيطة وسهلة.
طريقة عمل المايونيز البيتي
طريقة عمل المايونيز دون بيض
المكونات :
- نصف كوب حليب.
- رشة ملح.
- ملعقة خل كبيرة.
- كوب زيت.
طريقة التحضير :
- نخفق الحليب في الخلاط جيدا.
- بعد ذلك نضيف الخل والملح ونستمر في الخفق.
- نضيف الزيت تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتى الحصول على القوام المناسب.
- وتعد هذه الطريقة الصحية لإعداد المايونيز فاحرصي على استبدالها بأي طريقة أخرى قد تكون غير مفيدة لصحة اسرتك.
اقرأ أيضا: خبز التورتيلا المكسيكي بحشو الدجاج .. طريقة التحضير خطوة بخطوة
طريقة تحضير المايونيز بالزبادي
المكوّنات :
- كوب زبادي
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- رشة ملح
- ملعقة مستردة
- كوب زيت نباتي بارد
طريقة التحضير :
- نبدأ بوضع الملح والخل والزبادي في الخلاط ونخفق الخليط جيدا.
- نضيف المسطردة ونضيف الزيت بينما نخفق.
- نستمر في الخفق حتى يصبح الخليط هشا ومتجانسا.
- بعد ذلك يوضع الخليط في أوعية حفظ ويحفظ في الثلاجة.
المايونيز بالبيض
المكونات :
- 570 غراماً من الزيت.
- صفار ثلاث بيضات.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- فلفل أبيض.
- ملح.
- ملعقتان صغيرتان من المسطردة.
طريقة التحضير:
- نبدأ بخفق صفار البيض مع المسطردة والخل والملح والفلفل الأسود.
- ثم نضيف الزيت تدريجيا إلى الخليط.
- نستمر في الخلط إلى أن يكون الصوص سميكا.
- بعد ذلك نضع المايونيز داخل أوعية حفظ.
- وأخيرا نحفظ الأوعية ليوم واحد على الأكثر.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل المايونيز في المنزل بوصفات متنوعة تناسب الجميع
المايونيز لا يتمتع بمذاق شهي فحسب، بل يمنحك العديد من الفوائد وإليك أبرزها:
- يساعد المايونيز الجسم على التخلص من خلايا الجلد الميتة.
- تدليك الأظافر بالمايونيز يوميا يساعد على تقوية وتغذية الأظافر.
- نظرا لأنه غني بالزيوت والبيض، يعمل المايونيز على ترطيب البشرة الجافة، ومنطقتي الكعب والركبة.
- وأيضا يرطب المايونيز الشعر وفروة الرأس الجافة، ويستخدم كبلسم للشعر عن طريقة وضعه على الشعر لمدة 10 دقائق.
- يمكن استخدامه كبلسم للبشرة إذ يعمل على تخفيف التهابات الجلد وحروق الشمس.
- يُنصح باستخدام المايونيز لعلاج قمل الشعر بدلا من المواد الكيميائية التي قد تتسبب في إتلاف الشعر.
