طريقة عمل الكيكة بالكاكاو .. اتبعي الخطوات لتحصلين على كيكة هشة ولذيذة

طريقة عمل الكيكة بالكاكاو

تقدم لكِ “تريندات” طريقة عمل الكيكة بالكاكاو ، كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية دون تغيير حتى تحصلين على أشهى مذاق:

طريقة عمل الكيكة بالكاكاو

مكونات الكيك :

  • كوبان من السكر العادي.
  • ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصودا.
  • كوب من الماء المغلي.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الملح والفانيلا السائلة.
  • بيضتان كبيرتا الحجم.
  • كوب وثلاثة أرباع من الطحين الأبيض المنخول.
  • حليب.
  • 3/4 الكوب من بودرة الكاكاو السادة.
  • البيكنج باودر.

مكونات الكريمة :

  • كوب ونصف من السكر الناعم والبودرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الحليب.
  • ألوان طعام.

اقرأ أيضا: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية المثالية إذا كنتِ تعانين من عدم نجاحها كل مرة

طريقة التحضير :

  • نبدأ بتجهيز قالب الكيك ودهنه بالسمن النباتي.
  • بعد ذلك نرش الطحين على القالب حتى يغطي القاع والجوانب.
  • ثم نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • في وعاء الخلاط، نضع الطحين والبيكربونات والملح والسكر والبيكنج بودر والكاكاو ونخلطهم جيدا.
  • نضيف البيض والزيت والحليب والفانيلا إلى الخليط.
  • بعد ذلك نخفق الخليط لمدة دقيقتين.
  • نضيف الماء المغلي إلى الخليط.
  • نستمر في الخلط جيدا حتى يصبح قوام المزيج ناعما
  • نضع الخليط في قالب ثم ندخله في الفرن لمدة تصل إلى 35 دقيقة تقريبا.
  • يمكنك بسهولة التحقق من نضج الكيك عن طريق غرز عود خشبي في منتصف الكيك، في حالة إنه خرج نظيفا فهذا يعني أن الكيك نضج.
  • لمدة 5 دقائق نضع قالب الكيك على شبك معدني.
  • ثم نقلب الكيك ونضعه على الشبك المعدني مرة أخرى حتى يبرد.

ونقدم لك الآن وصفة أخرى لـ طريقة عمل الكيكة بالكاكاو

المكونات:

  • 1 كوب حليب سائل
  • 1 كوب زيت
  • 2 كوب دقيق
  • 1/2 كوب كاكاو بودرة
  • 1 ملعقة صغيره فانيلا
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • 1/2 ملعقة كبيرة نشا
  • رشة ملح
  • 3  بيض
  •  1/2 كوب سكر

الخطوات :

  • نبدأ بخفق البيض مع الفانيليا جيدا.
  • نضيف السكر ونخفق ثم نضع الحليب والزيت ونعاود الخفق مرة أخرى.
  • نضع الكاكاو ونستمر في الخفق.
  •  نقوم بخلط النشا والملح والدقيق والبيكنج باودر، ويضاف الخليط إلى البيض ونخلط جيدا.
  • ندهن الصينية بالزيت ونرش فوقها الدقيق ثم نسكب الخليط.
  • في فرن محمى مسبقا، ندخل الصينية لمدة 45 دقيقة.
  • احذري فتح الفرن قبل 30 دقيقة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكيكة بالزبادي بـ 3 نكهات مختلفة

 

 

 

اقرأ ايضا  طريقة عمل كيكة النسكافيه بطرق سهلة في المنزل

مواضيع قد تعجبك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *