طريقة عمل الفولية في المنزل خطوة بخطوة ونتيجة مضمونة

طريقة عمل الفولية في المنزل خطوة بخطوة ونتيجة مضمونة

هل ترغبين في تحضير فولية حلاوة المولد في المنزل؟
تابعينا في هذا المقال لمعرفة طريقة عمل الفولية في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.

طريقة عمل الفولية في المنزل

المقادير

  • كيلو فول سوداني غير مملح.
  • كوب سكر 200جرام.
  • كوب عسل جلوكوز200جرام.
  • ربع كوب ماء.

طريقة تحضير الفولية في المنزل

  • قومي بتحميص السوداني تحت شواية الفرن، حتي يتحول إلى اللون الذهبي.
  • في حلة على النار ضعي السكر مع العسل الجلوكوز والماء علي النار،
    ويترك حتي يغلى، ويصل إلى قوام صلب، وارفعيه من النار.
  • ضعي  السوداني علي العسل ويجب أن يكون العسل ساخن جدًا،
    يقلب السوداني في العسل، ثم قومي بفرده في صاج مدهون بقليل من الزيت.
  • قومي بتقطيع الفولية على شكل مستطيلات أو حسب رغبتك.

معلومة سريعة: تعاملى بحذر مع العسل وهو ساخن حتي لا تتعرضي للحروق

المقادير

  • 200 جرام عسل جلوكوز.
  • 200 جرام سكر.
  • 75 جرام ماء.
  • 750 جرام فول سوداني.
  • كوب من الزبيب.

بالزبيب

  • في حلة على النار قومي بوضع السكر وعسل الجلوكوز والماء على النار حتى يصل لدرجة 140 درجة مئوية.
  • ضعي الفول السوداني والزبيب، على خليط الناتج عن السكر والعسل، وقلبي حتي تمتزج جميع المكونات.
  • صبي الخليط في صاج ساخن مدهون بقليل من الزيت، ثم افرديه بالنشابة، وقومي بتقطيعه بسكين حامي،
    ثم اتركيه حتي يبرد.

تعرفي معنا على طريقة عمل السمسمية

طريقة عمل الفولية بنكهة الفانيليا

المقادير

  • كيلو سوداني مقشر.
  • كوب ونصف سكر.
  • 3/4 كوب ماء.
  • 3/4 كوب عسل جلوكوز.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون.
  • ذرة فانيليا.

طريقة تحضير الفولية بنكهة الفانيليا

  • في حلة على النار قومي بوضع السكر والماء وعسل الجلوكوز مع مراعاة التقليب الجيد حتي الغليان.
  • قومي بخفض النار وانتظري حتى يزداد ثقل السكر وقومي باختباره للوصول للدرجة المظبوطة،
    عن طريق احضار طبق به ماء باردة، ثم نضع من العسل ملعقة في الماء، ثم اختبريها بيديك،
    وفي حال كانت طرية فتركيها حتي تجمد.
  • قومي في هذا الوقت بتحميص السوداني في الفرن عن طريق الشواية حتي يتحول للون الذهبي.
  • ضعي الفول السوداني بعد التأكد من تحميصه فورًا على العسل المحضر مسبقًا،
    واستمري في التقليب حتي يغلف العسل جميع حبات السوداني.
  • صبي الخليط في صاج ساخن مدهون بقليل من الزيت، ثم افرديه بالنشابة،
    وقومي بتقطيعه بسكين حامي، ثم اتركيه حتي يبرد.

يمكنك في هذا الفيديو مشاهدة خطوات تحضير الفولية بالمنزل خطوة بخطوة.

يمكنك أيضًا قراءة طريقة عمل الملبن الأحمر بالسوداني

شاركينا في التعليقات
هل نالت الوصفات اعجابك؟

مواضيع قد تعجبك