طريقة تحضير السمسمية في البيت بخطوات بسيطة وسهلة .. تعرفي على فوائدها

طريقة تحضير السمسمية

مع اقتراب احتفالات الشريف، يستعد الكثيرون بشراء ،
لكن مع ارتفاع الأسعار بشكل كبير، لجأت بعض السيدات إلى تحضير حلاوة المولد في المنزل،
وهذه الطريقة توفر لك الأموال، كما أنها تضمن نظافة الحلويات وخلوها من المواد الحافظة،
وفي هذه المقالة، تقدم لك “تريندات” بسهولة وفي وقت قصير.

طريقة تحضير السمسمية :

المكونات:

2 كيلو سمسم نظيف ومنقى.

2 كوب سكر.

كوب ماء.

فانيلا أو ماء ورد.

كيلو سكر جلوكوز.

التحضير:

جهزي إناء عميق، وضعي به السكر والسكر الجلوكوز والماء، ثم ارفعي الإناء على النار.

قلبي الخليط جيدا حتى يغلي.

قومي بإضافة عصير الليمون واتركيه يغلي حتى يغلظ قوامه.

اقرأ أيضا  قائمة أسعار حلاوة المولد 2018 في العبد

يمكنك الآن إضافة السمسم إلى الخليط مع التقليب جيدا إلى أن يختلط السمسم مع السكر.

بعد ذلك، حضري صينية مدهون بالزيت وضعي فيها الخليط السابق وافرديه بالصينية بحيث يكون السمك 2 سم.

بعد انخفاض درجة الحرارة يقطع الخليط بالسكين على شكل أصابع.

فوائد السمسم

  • وتتعد فوائد السمسم الصحية والمغذية للجسم، مثل دوره الأساسي في تقليل الإصابة بأمراض القلب والشرايين، إضافة إلى معالجة مشاكل الدولار والدوخة وطنين الأذن وتحسين الرؤيا.
  • كما أنه يستخدم كمنشط لزيادة حليب الأم، والتخلص من الإمساك وفي تليين الجهاز الهضمي، وذلك لوجود ألياف به بكميات كبيرة.
  • تحتوي بذور السمسم على الزنك، المكون الحيوي في تكوين الكولاجين، الذي يقوي الأنسجة العضلية والشعر والجلد.
  • زيت بذور السمسم يحتوى على نسبة عالية من فيتامين E الذى يعمل على تقليل من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة.
  • بذور السمسم غنية بالبوليفينول النبات الذى يحافظ على صحة الشعر،
  • الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة الموجودة في زيت السمسم تساعد على لمعان الشعر.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الملبن الأحمر بالسوداني في المنزل

 

مواضيع قد تعجبك