فوائد الشمندر وأضراره “احذر من تناوله في هذه الحالات”

فوائد الشمندر وأضراره

يعتبر أو البنجر أحد الأغذية الغنية التي يُنصح بتناولها، وفيما يلي نتعرف على
حيث يرتبط الشمندر دائماً بكونه علاج للكثير من الأمراض، ويرشحه الكثير من الأطباء، والمتخصصين في التغذية،
ولكن هل الإسراف في تناوله يشكل خطرًا على الصحة أم لا ؟ وما هي أهم فوائده ؟ هذا ما سنتعرف عليه فيما يلي.

معلومة تهمك 
يحتوي 136 جرام من الشمندر (كوب واحد من الشمندر) على 58 سعر حراري،
ومن ثم فهو من الأطعمة قليلة السعرات، كما أنه غني بالعديد من الفيتامنات،
أهمها: فيتامين أ، وفيتامين ج، كما أنه غني بالمعادن المختلفة، وأهمها: الحديد،
والكالسيوم، والمغنسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والزنك.

 

اقرأ أيضا  فوائد الشمندر الأحمر المسلوق "يشكل خطراً في هذه الحالة"

فوائد الشمندر وأضراره

  • يحتوي البنجر على النترات، التي تتميز بخصائها العلاجية المتعددة، فتناول الشمندر يساعد في
    انخفاض نسب ضغط الدم المرتفع، مع الحفاظ على المستوى الطبيعي، وتتمثل أهمية النترات أيضًا في
    قدرتها على تعزيز صحة الدماغ، مع تحسين الوظائف الإدراكية، ومساعدة الدم على التدفق بصورة
    طبيعية في الأوعية الدموية.
  • يحتوي البنجر على نسب عالية من الألياف، ومن ثم يفضل تناوله لتعزيز الشعور بالشبع، وتسهيل
    عملية هضم الطعام، وخاصة لمن يعاني من مشاكل الهضم، والمصاب بالإمساك، كما أن تناول البنجر
    أو الشمندر ضمن نظام غذائي صحي سيحفظ عملية الأيض، ويمنع تراكم الطعام في الأمعاء، ومن
    ثم فقدان الكثير من الوزن، مع تعزيز الشعور بالشبع، وتقليل نسب الطعام المتناول على مدار اليوم.
  • يحتوي البنجر على مضادات الأكسدة، والتي تسهم في محاربة الجذور الحرة، والتحكم فيها، ومنع
    انتشارها، وظهورها مرة أخرى، ومن ثم فتناوله يقلل خطر الإصابة بمرض السرطان، كما أنه يكافح
    السرطان حالة الإصابة به، ويسهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
اقرأ أيضا  فوائد الشمندر الأحمر للحامل

تعرفنا على أهم ، والتي تكمن في خصائصه العلاجية، واحتوائه على نسب عالية من المعادن،
والفيتامينات، ولكن هل الإسراف في تناوله مضر ؟ هذا ما سنتعرف عليه فيما يلي.

إن الإسراف في تناول البنجر مثله مثل أي شئ آخر، يشكل خطرًا على صحة الجسم، ومن ثم ننصح بتناول البنجر
باعتدال، وتقليل حصة تناوله شيئًا فشئ، بشكل تدريجي، فالإسراف في تناوله يسبب:

  1. الإصابة بالبول الوردي (البيتوريا).
  2. الإصابة بالطفح الجلدي، والحكة.
  3. انخفاض مفاجئ في ضغط الدم.
  4. اضطرابات المعدة، والإصابة بالانتفاخ.
  5. يسبب الإصابة بالنقرس لاحتوائه على حمض اليوريك.
  6. يسبب الإصابة بسكر الدم لاحتوائه على نسب عالية من السكر.
  7. يسبب تراكم المعادن في الكبد.
  8. يضر البنكرياس.
اقرأ أيضا  فوائد الشمندر الأحمر للجسم و كيفية استخدامه

تعرفنا على الأضرار التي يسببها البنجر، حالة تناوله بإسراف، وننوه أنه يفضل عدم اعتمد أي طعام بعينه
ضمن نظامك الغذائي دون الرجوع إلى طبيبك المعالج، وخاصة في حالة الأطفال، وأثناء الحمل والرضاعة،
ولكبار السن، والمصاب بأمراض مزمنة.

مواضيع قد تعجبك