طريقة عمل كيكة المايكرويف والتي انتشرت كثيراً لسرعة التحضير وسهولتها فيمكن عمل تلك الكيكة في دقائق معدوده وبدون بذل أي مجهود، وسوف نتعرف معاً على طرق كثيرة جدا ومتنوعة لتحضيرها …
طريقة عمل كيكة المايكرويف:
المكونات :
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
- بيضة
- ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس
- ملعقتان كبيرتان من الحليب
طريقة التحضير :
- وضع السكر في كاسة متوسطة الحجم ثم إضافة الدقيق والكاكاو.
- مزج المكونات معاً جيداً ثم إضافة البيض والخفق جيداً .
- بعدها يتم وضع الزيت والحليب والمزج مرة أخرى حتى تمتزج المكونات جيداً وتتماسك.
- ندخل الكاسة إلى المايكرويف لوقت حوالي دقيقتين ونصف تقريباً.
- يتم تقديمها بعد أن تبرد قليلا.
طريقة عمل كيكة المايكرويف في سبع دقائق :
المكونات :
- ملعقة صغيرة من الزيت
- ملعقة صغيرة من اللبن البودرة
- ملعقة صغيرة من الكاكاو
- نصف ملعقة صغيرة من البكنج باودر
- رشة من الفانيليا
- ملعقتان صغيرتان من السكر
- ربع كوب من الماء
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق
- ملعقة من شوكلاتة النوتيلا
- قطعة صغيرة من الشوكولاتة
- آيس كريم اختياري
طريقة التحضير :
- نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض ماعدا النوتيلا والشوكولاتة والآيس كريم
- نصب الخليط في صحن سيراميك بعد دهنه بالزيت بعدها نقوم بوضع النوتيلا وصب باقي الخليط
- ثم نقوم بتزيين الكيك بقطعة الشوكولاتة والآيس كريم وتقدم.
طريقة عمل كيكة المايكرويف المج :
المكونات:
- أربع ملاعق كبيرة دقيق
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
- ملعقة كبيرة زيت مع نصف ملعقة سمنة
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
- أربع ملاعق كبيرة من الحليب
- بيضة
طريقة التحضير :
- نقوم بخلط جميع المكونات معاً جيداً حتى تتجانس ولا يوجد تكتلات بها ثم توضع في المايكرويف لمدة دقيقة ونصف أو دقيقتان .
طريقة عمل المولتن كيك في المايكرويف:
المكونات :
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ملعقة كبيرة إلى ملعقتين ونصف من السكر.
- ملعقة صغيرة ونصف من الكاكاو.
- أربع إلى خمس ملاعق كبيرة من الحليب.
- رشة من الملح.
- رشة من الفانيلا.
- ثُمن ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة أو زيت.
- قطعة من شوكولاتة الطبخ.
طريقة التحضير :
- يتم خلط كلا من الدقيق، والكاكاو، والسكر في وعاء.
- ثم إضافة الملح، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا إلى الخليط وحرك جيداً.
- أضف الزبدة أو الزيت وحرّك جيداً.
- أضف الحليب ملعقة تلو الأخرى مع التحريك في كل مرة إلى أن يصبح الخليط ناعم الملمس.
- صب خليط الكيك في كوب خاص للميكرويف. ضع قطعة الشوكولاتة في وسط خليط الكيك مع الضغط عليها حتى تتغلف بالخليط بشكل كامل.
- ضع الكوب في الميكرويف على درجة حرارة عالية لمدّة دقيقة إلى دقيقتين، وقدمها مع الآيس كريم أو الكريمة.
كيكة الموز و زبدة الفول السوداني في المايكرويف :
المكونات :
- ملعقة من الطحين.
- ملعقة إلى ملعقة ونصف من السكر.
- ملعقة ونصف كاكاو. أربع إلى خمس ملاعق من الحليب.
- رشة ملح.
- فانيلا.
- ثُمن ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقتان من الزبدة أو الزيت.
- قطعة من شوكولاتة الطبخ
طريقة التحضير :
- يتم خلط الدقيق، والكاكاو والسكر في وعاء.
- بعدها يتم إضافة الملح، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا إلى الخليط وحرّك جيداً.
- أضف الزبدة أو الزيت وحرّك.
- أضف الحليب ملعقة تلو الأخرى مع التحريك في كل مرة إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
- صب خليط الكيك في كوب خاص للميكرويف.
- ضع قطعة الشوكولاتة في وسط خليط الكيك مع الضغط عليها حتى تتغلف بالخليط بشكل كامل.
- ضع الكوب في الميكرويف على درجة حرارة عالية لمدّة دقيقة إلى دقيقتين، قدّمها مع الآيس كريم أو الكريمة.
كيك الشوكولاته في المايكرويف:
المكونات :
- ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من: الدقيق متعدد الاستعمالات والسكر والحليب والزيت النباتي ورقائق الشوكولاتة.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح والفانيليا
طريقة التحضير :
- نضع الدقيق، والسكر، وبودرة الكاكاو، والبيكنج باودر والملح في كوب مناسب للميكرويف.
- خلط جميع المكوّنات جيداً.
- أضف الحليب، والزيت، والفانيلا واخلط جيداً حتى يصبح الخليط ناعم الملمس.
- أضف رقائق الشوكولاتة مع التحريك.
- يتم وضع الكوب في الميكرويف على حرارة عالية لمدّة 90 ثانية، لا تبالغ في الطهي حتى لا تجف الكعكة.
- نترك الكيكة تبرد من2-3 دقائق قبل تقديمها.
تحضير كيك الشوكولاتة العادية في المايكرويف :
المكونات:
- مائة مللتر من زيت الذرة، والماء الساخن.
- مائة وخمسة وسبعون غراماً من السكر الناعم.
- مائة وأربعون غراماً من الطحين.
- ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو، والبيكنج باودر.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- مائة غرام من الشوكولاتة الداكنة.
- خمس ملاعق كبيرة من كريمة الحلويّات.
- كريمة شوكولاتة، ورشات شوكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير :
- يُدهن قالب الكيك بالقليل من الزيت، ويُوضع بداخله ورق الزبدة.
- يُخلط كل من السكر، والكاكاو، والطحين، والبيكنج باودر في وعاء متوسط الحجم.
- يُخفق البيض مع الزيت والفانيلا، ومائة مللتر من الماء الدافئ في وعاءٍ ثانٍ.
- تُضاف المكوّنات السائلة إلى خليط المكوّنات الجافة، وتُخلط معاً حتى يتشكل مزيج متجانس القوام.
- يُسكب المزيج في القالب، مع مراعاة ثقب الفقاعات التي قد تظهر على سطحه.
- يُغطى القالب بغطاء خاص للميكرويف، ويُدخل فيه لمدة سبع دقائق حتى يتم التأكد من نضج الكيك تماماً.
- يُترك القالب جانباً لمدة خمس دقائق، ثمّ يُخرج الكيك من داخله، ويُترك حتى يبرد.
- تُذوّب الشوكولاتة الداكنة في الميكرويف لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر كل نصف دقيقة.
- تُضاف الكريمة إلى الشوكولاتة، وتُخلط المكوّنات معاً حتى يتشكل خليط ناعم.
- يُوزع على الكيك، ويزيّن برشات الشوكولاتة، ثمّ يقطع.
