تقدم “تريندات” طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت بوصفات سهلة التحضير، فمع اقتراب موسم المدارس
تفضل بعض الأمهات تقديم طعام صحي ولذيذ لأطفالها، ومن الأفضل تقديم طعام معلوم المصدر والمكونات
لأطفالك، وخاصة أنهم في مرحلة نمو، ويحتاج جسمهم إلى المعادن والفيتامينات، بعيدًا عن المأكولات
مجهولة المصدر، أو المصنعة، أو المضاف لها المواد الحافظة.
يعتبر الجبن الرومي من الأجبان المصنعة من لبن البقر أو الجاموس، وتنتشر صناعته في مصر، ويحتاج ذلك
إلى فترات طويلة، حيث تحتاج الجبن الرومي إلى طريقة معينة للحفظ، والتخزين لفترات، وتشتهر مدينة
الإسكندرية المصرية بتصنيعها للجبن الرومي، وتعرف هناك باسم الجبنة التركي، ومن خلال هذا المقال
نقدم طريقة تحضير الجبنه الرومي بوصفات منزلية آمنة.
معلومة تهمك
درجة لون الجبن الرومي تحدد نوعها، فالجبنة المصنعة من الحليب البقري لها
لون أصفر باهت، في حين أن الجبنة الرومي ذات اللون داكن فهي المصنعة
من الحليب الجاموسي المضاف له اللبن البقري.
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي من خلال برنامجها “على قد الإيد” طريقة تحضير الجبن الرومي بوصفات
اقتصادية في متناول الجميع، حيث تسعى من خلال برنامجها إلى تقديم وصفات من الأطعمة المصرية
التقليدية المختلفة ولكن بطرق اقتصادية مبتكرة بعيدًا عن المكونات باهظة الثمن، وصعبة الشراء، وفيما
يلي نقدم المكونات، وطريقة التحضير:
أولاً: مكونات الجبن الرومي:
ثانياً: طريقة تحضير الجبن الرومي:
معلومة تهمك
الجبن الرومي يحتوي على نسب عالية من الكالسيوم، والبوتاسيوم،
ومن ثم فتناوله بشكل متوازن يفيد صحة العظام والأسنان.
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل بديل الجبنة الرومي، أو المعروفة باسم الجبنة الرومي الكدابة، وذلك
من خلال برنامجها “على قد الإيد” حيث تقدم طريقة تحضير جبن رومي بوصفات اقتصادية في متناول الجميع،
كما أنها تقدمها لتسعف ربات المنزل لعمل الطعام المفضل لأبنائها بطرق آمنة واقتصادية، وفيما يلي نقدم طريقة
ومكونات الجبنه الرومى:
أولاً: مكونات الجبن الرومي:
ثانياً: طريقة تحضير الجبن الرومي:
معلومة تهمك
الجبن الرومي يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات، فهو يحتوي على
فيتامين أ، وفيتامين ب، ومن ثم فهو مفيد لصحة الجلد والبشرة، كما أنه
يساعد في تقليل التقلبات المزاجية لاحتوائه على فيتامين B.
نظرًا لغلاء الأسعار، وفي وسط انتشار العديد من المنتجات غير الآمنة، ومجهولة الصنع، نقدم طريقة عمل
الجبنه الرومى بطرق منزلية سهلة تناسب ميزانية المنزل، وذلك لتقديم شرائح الجبنة الرومي إلى أسرتك
بعيدًا عن المواد الحافظة، والمواد المجهولة التي تضاف العديد من الأطعمة في الأسواق، وفيما يلي نقدم
الطريقة وأهم المكونات لتقديم الجبنة الرومي الآمنة إلى أطفالك:
أولاً: مكونات الجبن الرومي:
ثانياً: طريقة تحضير الجبن الرومي:
معلومة تهمك
يحتوي الجبن الرومي على بكتيريا مفيدة تعرف باسم “فطر بنسيليوم” المفيدة
لصحة الأمعاء، والتي تساعد في شفاء بعض تقرحات الأمعاء، ولكن لا يمكن
الاعتماد على الجبن الرومي وحدها في العلاج، فهى مجرد علاج بديل
تكميلي.
نقدم طريقة عمل الجبن الرومى بوصفة منزلي سهلة للغاية، يتطلب الأمر فقط المكونات التالي ذكرها، وخلاط كهربائي،
فقط قومي باتباع الخطوات التالية، ويمكنك عمل جبنه رومى منزلية آمنة بدون أي مواد حافظة أو ألوان، وفيما يلي نقدم
المكونات وطريقة التحضير بالخطوات:
أولاً: مكونات الجبن الرومي:
ثانياً: طريقة تحضير الجبن الرومي:
قبل شرائك للجلنة الرومي عليك أولاً التعرف على مخاطر الإسراف في تناولها، حيث تعتبر الجبنة الرومي
من الجبن عالية السعرات، والدهون؛ لاحتوائها على الدهون المشبعة، كما أن الجبنة الرومي تحتوي على
ما يقرب من 9 جرام دهون، وتحتوي أيضًا على 114 سعر حراري، ومن ثم فإن هذه الدهون تدغى على
الفيتامينات والمعادن المفترض أن تتواجد بهذا الجبن، ومن ثم يعتبر تناول الجبنة الرومي بإسراف، وبشكل
يومي، وإضافتها إلى الأطعمة المختلفة بصورة مستمرة، تؤدي إلى بعض الأمراض المزمنة، والخطيرة للصغار
والبالغين.
فالجبنة الرومي مجهولة المصدر، تهدد الأطفال بخطر السمنة، كما أنها تسبب في ظهور الأمراض المزمنة
في سن مبكرة، فهى تساعد على زيادة الكوليسترول في الدم، والذي يسبب بدوره أمراض القلب، والأوعية
الدموية، بل وأمراض الضغط والسكري، والدهون الثلاثية، ليس هذا فقط فالإسراف في تناول الجبن الرومي
يزيد من خطر الإصابة بالسرطان؛ نظرًا لاحتواء الجبنة الرومي على مركب الأفلاتوكسن المسرطن.