1. اختاري وعاء مناسب، وضع فيه البيض، والفانيلا السائلة، واخفقيهم بواسطة المضرب اليدوي حتى تظهر الفقاعات.
2. ضعي الزبدة النباتية في قدر مناسب، وضعيها على نار هادئة حتى تذوب بشكل كامل، ثم أضيفي إليها شوكولاتة النوتيلا واستمري في التحريك حتى تتداخل النوتيلا مع الزبدة.
3. أضيفي خليط البيض إلى الخليط السابق، مع الاستمرار بالخفق السريع.
4. بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق الأبيض المنخول إلى الخليط السابق مع الخفق المستمر،
   حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
5. ادهني القوالب المخصّصة للسوفليه بالزبدة النباتية أو الزيت النباتي حسب الرغبة، ثم اسكبي نصف الخليط فيه.
6. أدخلي القوالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، بحيث يكون مشغلاً من الأسفل فقط،
   ولمدة 3 دقائق، ومن ثم نخرج القوالب وضعي القليل من شوكولاتة النوتيلا في المنتصف، واسكبي المتبقي من الخليط فوق النوتيلا، وأعيديها الفرن لمدة 5 دقائق تقريباً أو حتى تنضج بشكل تام.
7. ضعي المكسرات على وجه السوفليه الجاهزة للتقديم.

طريقة تحضير سوفليه الأوريو بالنوتيلا

المقادير :

• 4 أكياس من (بسكويت الأوريو)
• 3 ملاعق كبيرة من (شيكولاتة نوتيلا)
• 1 علبة (قشدة)
• 1 كوب (حليب سائل)
• 1 عبوة من (بودرة كريمة الخفق)
• زبدة أو زيت

طريقة السوفليه بالأوريو والنوتيلا :

1. قومي بتكسير بسكويت الأوريو إلى قطع ووضعه في الخلاط الكهربائي، حتى يصبح كالرمال.
2. ومن ثم أضيفي إليه النوتيلا والقشدة والحليب وكريمة الخفق، واخلطيهم معًا في الخلاط الكهربائي.
3. أحضري القوالب المخصصة لعمل السوفليه، وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة، ثم ضعي الخليط بداخلها،
   حتى نصف القالب.
4. أدخلي القوالب الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم قدميها لعائلتك مع كوب من الشاي أو القهوة.