معلومات هامة عن الشوفان ومعرفة الفئات الممنوعة من تناوله

معلومات هامة عن الشوفان

سوف نتعرف في هذا المقال عن وفوائده للجسم ومحاولة معرفة الفئات التي لا يجب أن تتناوله لمحاولة تجنب مخاطره عليها.

معلومات هامة عن

  • الشوفان أو خرطل والاسم العلمي له ( avena sativa)، وهو نبات عشبي حولي من الحبوب وتحديداً من الفصيلة النجيلية، والجزء المُستخدم في الشوفان هي البذور التي تُستخدم كغذاء للإنسان والحيوان وتستخدم أيضا كفرش للحيوان.
  • الشوفان واحد من أفضل المصادر التى يمكن الحصول من خلالها على مادة (Inositol) وهي تعتبر من المواد الهامة للمحافظة على معدلات الكوليسترول الطبيعية بالدم .
  • الميزة التي يحتوى عليها الشوفان هو احتوائه على أغنى المعادن
    التي يحتاج إليها الجسن مثل الكالسيوم و البوتاسيوم و الماغنسيوم ،
    مما يعني إنه مصدر جيد لنظام غذائي سليم للجسم بدون كسب سعرات حراريه كثيرة .
  • يوصف الشوفان للإشخاص التي تعاني من الإكتئاب أو الحزن ،
    لأنه يُعد مضاد طبيعى للاكتئاب و القلق وكما ذكرنا و الاضطرابات العصبية .
  • لكل شخص يريد فقدان الوزن  يتبع حميه غذائية يعتبر الشوفان حل مثالي له فيمكنه تناوله كوجبة إفطار مثاليه ،  فهو يحتوي على نسبه عالية من الألياف مما يجعله ضمن قوائم الاغذية  التي لا تؤدي إلى السمنه و ذات سعرات حرارية منخفضة .
  • يعتبر الشوفان من أحد الإطعمة التي تقي الإنسان من الإصابة بسرطان الأمعاء و لذلك يُنصح بتناوله مرتين على الأقل أسبوعياً
  •  اكدت الابحاث إن من يتناول الشوفان باستمرار يكون نسبة تعرضه لمشاكل و أمراض القلب أقل بكثير ممن لا يتناوله .
  • يحتوي الشوفان على نسبة عاليه من مضدات الأكسدة مما يجعله هام جداً للجسم لحمايته من الأمراض المختلفة كتجلط الدم و أمراض القلب و السرطان
اقرأ أيضا  شوربة الشوفان للرجيم بـ 3 وصفات مختلفة وهذه فوائدها في إنقاص الوزن

معلومات هامة عن الشوفان

الفئات التي يجب عليها الانتباه من تناول الشوفان :

  • الفئة الأولى هم  المصابين بارتفع حمض البوليك ” مرض النقرس
    ” الابتعاد عن تناول الشوفان لما يحتوي من نسب عليه من البروتينات
  • الفئة الثانية التي يحذر عليها تناول الشوفان  هم الإشخاص
    التي ترفض أجسامهم “الجولتين” أو “بروتين الغلال”
    حيث يصيبهم عسر الهضم و اضطرابات في المعده من تناول اي غلال بها بروتينات و التي من ضمهنا الشوفان .

مواضيع قد تعجبك