نقدم طريقة عمل سمك السلمون اللايت حيث يعتبر أحد أهم وأفضل الأسماك، والمأكولات عامة،
نظراً لاحتوائه على الأحماض الدهنية أوميجا 3، ويعتبر مصدر هام للبروتين، وتحتوي 100 جرام من
السلمون على 118 سعر حراري، كما يحتوي على العديد من المعادن، أهمها: الكالسيوم، والحديد،
والصوديوم، بالإضافة إلى فيتامين ج، وفيتامين أ، ويحتوي أيضاً على الألياف، ومن ثم يعد السلمون
أفضل وجبة لمن يتبع نظام غذائي صحي، حيث يعزز الشعور بالشبع، ويسهل عملية الهضم،
كما يحمي الجسم من الأمراض، حيث يعزز صحة الجهاز المناعي، ويكثف العظام، ويحمي من
علامات التقدم في العمر، ويعزز منصحة الجلد والشعر، والحالة المزاجية، وفيما يلي نعرض
طريقة عمل سمك السلمون اللايت

طريقة عمل سمك السلمون اللايت

نقدم طريقة تحضير السمك السلمون اللايت من مطبخ الشيف “سالي فؤاد” حيث تهتم بتقديم
وجبات صحية، تهتم كل من يتبع نظام غذائي صحي، وأسلوب حياة صحي، بعيداً عن الأكلات
المضرة للصحة، وذات السعرات الحرارة العالية والدهون غير المفيدة، وفيما يلي نعرض المكونات
والطريقة خطوة بخطوة:

أولاً: مكونات السمك السلمون اللايت: 

• 2 شريحة سلمون فيلية.
• 2 حبة بصل مقطع شرائح.
• 2 حبة ليمون شرائح.
• كزبرة.
• زعتر طازج.
• زيت زيتون.
• ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).

ثانياً: طريقة عمل سمك السلمون اللايت:

1. نقوم بعصر ليمونة كبيرة الحجم ونضيف لها الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
2. نضيف إلى المزيج السابق الكزبرة، والزعتر الطازج.
3. نضيف زي الزيتون إلى المزيج السابق ونترك فيه شرائح السلمون لمدة ساعتين على الأقل.
4. في صينية الفرن نرص شرائح البصل، ولليمون، والسمك.
5. تدخل الصينية إلى فرن ساخن.
6. نتركها لمدة 10 دقائق على الأقل أو حتى تمام النضج المناسب.
7. تقدم ساخنة مع السلطة الخضراء والليمون.

فوائد سمك السلمون

1. يقلل خطر الإصابة بأمراض السرطان المختلفة لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
2. تحسين صحة العين والنظر لاحتوائه على فيتامين أ وأوميجا 3.
3. يعزز صحة القلب والأوعية الدموية لاحتوائه على مضادات الأكسدة وأوميجا 3.
4. يعزز من صحة الشعر والبشرة لاحتوائه على مضادات الأكسدة وأوميجا 3 وفيتامين
   أ، وفيتامين ج اللازمين لتعزيز صحة الشعر والجلد من أي مرض، ومن التقدم في العمر.
5. تعزيز صحة العظام والوقاية من الالتهابات المزمنة.