أضرار البطاطا الحلوة
- تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من مُركب الأوكسالات الذي يمكن أن يزيد خطر تكوُن حصوات الكلى عند الأشخاص المعرضين لذلك.
- تمتلك البطاطا الحلوة مؤشر جهد سكري متوسِّط إلى مُرتفع (44-96)،
وهذا يعني أنها تسبب ارتفاع مستويات السكر بشكل كبير بعد تناوله،
لذا يمكن أن تكون الكميات الكبيرة في الوجبة الواحدة غير مناسبة
لمرضى السكّري، ومن الجدير بالذكر أنَّ البطاطا الحلوة المسلوقة
تمتلك مُؤشِّر جُهدٍ سكريٍّ مُنخفضاً مقارنة مع البطاطا المخبوزة، والمقليّة، والمُحمَّصة. - من أضرار البطاطا الحلوة أنها تحتوي على كمّيات كبيرة من البوتاسيوم،
وقد يؤدي ذلك إلى حدوث ضرر بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من
مشاكل في وظائف الكلى، كما يمكن أن تكون قاتلة إذا كانت الكلى غير قادرة على إزالة البوتاسيوم الزائد من الدَّم، لذا يجب الانتباه إلى كمّية البوتاسيوم، ومصادره، كالبطاطا الحلوة. - يجب استهلاك الأطعمة الغنيّة بالبوتاسيوم، كالبطاطا الحلوة باعتدال عند تناوُل “حاصرات بيتا”
وهو نوع من الأدوية الأكثر شيوعاً لأمراض القلب، والتي تُسبِّب زيادة مستويات البوتاسيوم في الدم.
تحذيرات عند تناول البطاطا في حالات :
- تناول الأدوية التي تسمى حاصرات مستقبلات البيتا ترفع من مستوى البوتاسيوم في الجسم، لذلك يجب تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم بكثرة مثل البطاطا الحلوة وغيرها مع هذه الأدوية.
- يجب تناول كميات متوسطة الى قليلة من البطاطا الحلوة في حال تناول هذه الأدوية.
- أيضا تناول الكثير من البوتاسيوم (الموجود في البطاطا الحلوة بكمية كبيرة) قد يكون قاتل للمرضى الذين يعانون من الفشل الكلوي أو أن وضع الكلية لديهم غير جيد، لأن الكلية لن تستطيع التخلص من الكمية الزائدة من البوتاسيوم وذلك قد يكون قاتل للمريض.
- يفضل أن يكون النظام الغذائي يحتوي على جميع العناصر والفيتامينات الضرورية للجسم الموجودة في العديد من الخضار والفواكه ويجب أن لا يقتصر النظام الغذائي فقط على نوع معين من الأطعمة وذلك لتقوية الجسم والحماية من الأمراض.
