فوائد البصل للجسم كثيرة ومتنوعة ولكن نختص في هذا المقال منها سرد فوائد البصل للعين وعلاج التهابات العين فالبصل يحتوي على مضادات للالتهاب ومواد أخرى تساهم في تقوية شبكية العين وغيرها الكثير والكثير.
فوائد البصل للعين
هناك في البصل مادة تسمي “الرودوبسين”، وهي تساهم في تحسين النظر.
البصل له دور رئيسي وهام في تقوية شبكية العين.
يساهم البصل في التخفيف من حِدة الإجهاد الذي يصيب العين بشكلٍ ملحوظ.
يحتوي أيضاً على مضادات للإلتهاب والتي لها دور كبير في حماية العين.
يمكن أن يدخل البصل في علاج مرض مثل “رمد العين”.
يحتوي البصل على نسبة عالية من فيتامين (أ)، وله فائدة كبيرة في الوقاية من أمراض العين بشكلٍ عام وعلى وجه الخصوص “أمراض العشى الليلي”، و”قرحة القرنية”
من الأشياء الأكثر ملاحظة هو تهيج العيون ونزول الدموع فوراً ولا إرادياً من العيون عند تقطيع البصل، وهذا صحي جداً للعين لتطهيرها وتنظيفها.
المحتوى الغذائي الموجود في البصل :
المحتوى الغذائي من الفيتامينات:
- فيتامين ج، نهائي حمض الاسكوربيك 7.4 mg
- الثيامين 0.05 mg
- الريبوفلافين 0.03 mg
- النياسين 0.12 mg
- حمض البانتوثنيك 0.12 mg
- فيتامين ب-60.12 mg
- حمض الفوليك، نهائي 19 mcg
- حمض الفوليك، الغذاء 19 mcg
- حمض الفوليك DFE19 mcg DFEا
- الكولين، النهائي 6.1 mg
- البيتين0.1 mgفيتامين ب- 120 mcg
- فيتامين أ، Iu2 IU
- فيتامين E0.02 mg
- فيتامين د (د2 + د3) 0 mcg
- فيتامين د 20 mcg
- فيتامين د 30 mcg
- فيتامين د 0 IU
- فيتامين ك (فيلوكينون) 0.4 mcg
المحتوى الغذائي من المعادن
| المغذيات | الكمية |
|---|---|
| كالسيوم، Ca | 23 mg |
| الحديد، Fe | 0.21 mg |
| ماغنيسيوم، Mg | 10 mg |
| الفسفور، P | 29 mg |
| البوتاسيوم، K | 146 mg |
| الصوديوم، Na | 4 mg |
| الزينك، Zn | 0.17 mg |
| النحاس، Cu | 0.04 mg |
| المنجنيز، Mn | 0.13 mg |
| السيلينيوم، Se | 0.5 mcg |
| الفلوريد، F | 1.1 mcg |
المحتوى الغذائي من الأحماض الأمينية والبروتينات:
| المغذيات | الكمية |
|---|---|
| بروتين | 1.1 جرام |
| الأحماض الأمينية الأساسية | |
| التربتوفان | 0.01 جرام |
| ثريونين | 0.02 جرام |
| يسوليوكيني | 0.01 جرام |
| لوسين | 0.03 جرام |
| يسين | 0.04 جرام |
| ميثيونين | 0 جرام |
| الفينيل ألانين | 0.03 جرام |
| حمض أميني أساسي | 0.02 جرام |
| الحامض الاميني | 0.01 جرام |
| لأحماض الأمينية الغير أساسية | |
| ميثيونين | 0 جرام |
| السيستين | 0 جرام |
| الفينيل ألانين | 0.03 جرام |
| التيروزين | 0.01 جرام |
| أرجينين | 0.1 جرام |
| ألانين | 0.02 جرام |
| الجلايسين | 0.03 جرام |
| البرولين | 0.01 جرام |
| سيرين | 0.02 جرام |
| الهيدروكسي برولين | 0 جرام |
المحتوى الغذائي من الكربوهيدرات:
| المغذيات | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات 205 | 9.34 جرام |
| الالياف 291 | 1.7 جرام |
| السكريات 269 | 4.24 جرام |
| نشاء 209 | 0 جرام |
| سكر القصب | 0.99 جرام |
| سكر الفاكهة | 1.29 جرام |
| اللاكتوز | 0 جرام |
| سكر الشعير | 0 جرام |
| الجالاكتوز | 0 جرام |
