الكرفس هو من الخضروات المنخفضه في السعرات الحرارية، وهو من الخضروات التي يؤكل منها ساقها، ويدخل في الكثير من الأكلام و السلطات وله العديد من الفوائد و فوائد الكرفس في خسارة الوزن كبيرة ويجب الاهتمام بها.
فوائد الكرفس في خسارة الوزن
تكمن فوائد الكرفس في خسارة الوزن في أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف فتناول الكرفس يساعد على الشعور بالشبع بسرعة و يعمل أيضاً على حرق السعرات الحرارية مما يعمل على رفع معدل الحرق بالجسم لذلك يعتبر غذاء مثالي لخسارة الوزن.
يدخل الكرفس في الكثير من الأنظمة الغذائية والتي تعمل على خسارة الوزن فهو يعتبر مذيب طبيعي للدهون ويمكن تناول منفرداً للتخسيس وخسارة بعض من الوزن لكن من الأفضل استخدامه مع نظام غذائي لضمان عدم احتياج الجسم لمعادن مهمة على الرغم من قيمته الغذائية العالية فهو بالطبع لا يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم .
يحتوي الكرفس على نسبة عالية من الألياف الغذائيةلذلك يساعد على الشعور بالامتلاء والشبع،
أيضاً فإن الكرفس يحتوي على نسبة المعادن النادرة مثل :”الكالسيوم، والصوديوم، والبوتاسيوم، والنحاس والماغنيسيوم والحديد” فتساعد هذه المعادن المهمة على حرق الدهون وتنظيم عملية التمثيل الغذائي وإدرار البول .
ويمكن تناول الكرفس قبل تناول الطعام بنصف ساعة،فإن ذلك سوف يساعد على فقدان الوزن .
بعض الفوائد العامة للكرفس :
- يساعد الكرفس على زيادة الرغبة الجنسية كما أنه يساهم في تقوية
عملية الانتصاب عند الرجال ويزيد من إنتاج هرمون التستوستيرون وعلاج الضعف الجنسي. - يحتوي الكرفس على خصائص مضادة للالتهابات لذلك فهو يساعد على علاج التهاب المفاصل كما يعمل على تسكين الآلام
- يحتوي أيضاً الكرفس على الكثير من المركبات التي تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع وتنشيط الدورة الدموية
- يحتوي على عدد من الفيتامينات مثل فيتامين “أ ، ج ، ب”
بالإضافة إلى العديد من المعادن الهامة للجسم مثل الكالسيوم والحديد والنحاس والماغنسيوم والفسفور - يساعد في الوقاية من مشكلة الحموضة.
