تعتبر القرفة من أشهر أنواع التوابل حول العالم والتى تصنع من اللحاء الداخلى للأشجار،
والتى تتعدد استخدماتها بشكل كبير تبعًا لكل بلد، ومن المتعارف عليه أن القرفة كانت تستخدم منذ قديم الأزل
في الأغراض والمستحضرات الطبية، ويعود تاريخها إلى عصر الفراعنة في مصر فقد كانوا أول من يستخدم القرفة،
وكان من المعتاد أن تكون القرفة من هدايا الملوك لقيمتها العالية وندرة تواجدها،
وفي هذا المقال نتعرف معًا على 10 فوائد صحية للقرفة قد تدفعك لعدم الاستغناء عنها.
10 فوائد صحية للقرفة
- تحتوي القرفة على العديد من المواد الطبية الفعالة، المعززة للصحة وعملية التمثيل الغذائي.
- وتحتوي القرفة على العديد من المواد المضادة للأكسدة، مثل البوليفينول، التى تحمي الجسم،
من الأكسدة التى تسببها الجذور الحرة. - وقد صرحت إحدي الدراسات التى تمت فيها المقارنة بين نشاط مضادات الأكسدة في 26 نوعًا من التوابل،
بتفوق القرفة وفوزها بالمركز الأول على “الأطعمة الخارقة” مثل الثوم والأوريغانو. - كما تحتوي القرفة على خصائص مضادة للالتهاب، التى تساعد جسمك على مكافحة الالتهابات وإصلاح تلف الأنسجة.
- والتى تعمل على تقليل خطر إصابة الجسم بالعديد من الأمراض.
- مثل خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية المفاجأة، التى تعد واحدة من أكبر أسباب الوفاة المبكرة.
- كما أنها تمتاز بفاعلية كبيرة في المساعدة على حل مشكلات الكوليسترول والدهون الثلاثية، وضغط الدم.
- وقد أفادت إحدى الدراسات أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2، قد يساعدهم تناول القرفة بشكل كبير،
فقد تبين أن 1 غرام أو حوالي نصف ملعقة صغيرة من القرفة يوميًا له آثار مفيدة على علامات الدم. - كما تستطيع القرفة أن تقلل بشكل كبير من مقاومة الأنسولين، مما يساعد هذا الهرمون المهم في أداء وظيفته.
- وقد ثبت أن القرفة تقلل من مستويات السكر في الدم في الصيام، ولها تأثير قوي ضد مرض السكري.
- كما صرحت إحدي الدراسات أن القرفة تؤدي إلى تحسن بعض حالات مرض الزهايمر والشلل الرعاش.
- وتحتوي القرفة على السينامالديهايد والذي له فاعلية مضادة للفطريات والبكتيريا، والتى قد تقلل من الالتهابات
وتساعد في مكافحة تسوس الأسنان ورائحة الفم الكريهة.
